Sử dụng chè xanh thái nguyên với 7 lưu ý

7 lưu ý khi sử dụng chè xanh thái nguyên:

1. Không nhai nuốt lá chè
    Trong quá trình chế biến , thành phần đường trong lá chè bị giải nhiệt sẽ tạo nên một số chất gây ung thư như benzopyrene , chất này khó tan trong nước nên khi pha chè uống , chất này không vào cơ thể được , nhưng nếu nhai nuốt trực tiếp nó sẽ cản trở cho thân hình , lâu ngày dễ sinh ra ung thư.

2. Tránh đun hoặc hãm chè trong ấm nước nóng
    Vài người có thói quen đun hoặc hãm chè trong phích nước nóng để uống. Cách uống như vậy không có phẩm chất , bởi lẽ khi chè được đun và hãm ở nhiệt độ cao , chất axit tannic trong lá chè sẽ  hòa tan trong nước , chất dầu thơm bị bốc hơi phần nhiều , đồng thời phân hủy vitamin C có trong lá chè. Chè được pha theo cách đó chẳng những nước chè có vị chát , mà còn làm giảm chất dinh dưỡng có trong lá chè , cản trở cho sức khỏe người uống.

3. Không nên uống chè lúc đói
    Nếu bạn uống chè khi đang đói bụng , nước chè sẽ làm loãng dịch vị , giảm công năng tiêu hóa , dễ gây viêm dạ dày. Do lúc đói hiệu suất tiếp thụ cao , nên những thành phần không chất lượng cao hơn mức bình thường trong lá chè được hấp thu vào trong máu sẽ tạo thành hiện tượng "say chè".

4. Không nên uống trà đặc quá , hay ngay sau bữa ăn
    Caffeine trong nước chè có hiệu quả hưng phấn trung khu thần kinh , ảnh hưởng không tốt đến giấc ngủ , "một năm do đó nó sẽ bị lãng quên" những người phục dược an thần , thuốc ngủ khăng khăng không được uống nước chè. Ngoại giả nước chè đặc còn làm giảm khả năng tiếp thu protein và chất sắt trong thức ăn gây khó tiêu , lâu ngày sẽ dẫn đến huyết hư , thiếu vitamin B và có tác động đến một điều gì đó đến công năng tiêu hóa của dạ dày.

5. Sau khi ăn thịt dê , thịt chó không nên uống chè ngay
    Trong lá chè có nhiều axit tannic , còn thịt dê , thịt chó là loại thực phẩm giàu đạm. Nếu uống nước chè ngay sau khi ăn thịt dê , thịt chó axit tannic sẽ kết hợp với protein thành chất tannalbin , chất này  có tác dụng giữ nước , không chất lượng cao hơn mức bình thường cho đại tiện , chất độc trong phân bị cơ thể hấp thu , rất có hại cho sức khỏe.

6. Không nên uống nước chè pha để lâu
    Lượng caffeine trong nước chè có xu hướng gia tăng so với bình thường do pha để lâu , có tác dụng kích thích cao , uống vào gây khó chịu nhất là đối với người bị bệnh gút và bệnh tăng axit uric.

7. Không dùng nước chè để uống thuốc
    Khi pha chè các chất có trong lá chè như axit tannic , caffeine , theine... Và một số vitamin được hòa tan trong nước , nên khi uống thuốc bằng nước chè , các thành phần trong nước chè và thuốc sẽ xảy ra đặc tính hóa học , làm cho thuốc kém hiệu quả và khó hấp thu.