Thú Vui Uống Chè Tân Cương Thái Nguyên
- Chuyên mục: Chè Thái Nguyên
- Viết bởi Tân Cương Xanh
-
-
Từ xa xưa, trong các gia đình từ nông dân cho đến các bậc quan lại, thư phú đều có thói quen uống chè, chè xanh không chỉ trở thành một loại thức uống quen thuộc mà còn là một thú vui tao nhã của mọi người. Đến ngày nay, khi xã hội ngày càng phát triển, có rất nhiều loại dồ uống được sản xuất và phát triển trên thị trường nhưng trà thái nguyên vẫn luôn giữ một vị trí không thể thiếu trong lòng mỗi người dân việt nam. Mối khi uống chè bất cứ ai đều có lí do của nó, co những người uống chè với những ván cờ vây cùng những người bạn của mình, có người lại chỉ uống chè để thỏa cơn khát sau những giờ làm mệt mỏi, nhưng cũng lại có người ngồi nhâm nhi bánh đậu xanh thì không thể thiếu một ấm chè xanh bên cạnh. Cái thú uống nước chè để bắt đầu câu chuyện , bắt đầu ngày mới hay sau những buổi lao động vất var, cao hơn nữa là vừa uống chè vừa thưởng thức ngâm thơ, vẽ tranh,… đó là nét đẹp trong cách uống chè vậy. Nước ta có rất nhiều loại chè khác nhau, nhưng ngon và nổi tiếng nhất vẫn là chè tân cương thái nguyên. Bắt nguồn từ vùng đât trung du tân cương Thái Nguyên, cây chè phát triển xanh tốt, cùng với sự chăm sóc cũng như sản xuất đầy công phu của người dân nơi đây đã mang lại sản phẩm chè nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn xuất khẩu ra nước ngoài. Chè tân cương Thái Nguyên mang lại hương vị quê hương, vị chát dịu cùng với ngọt hậu của chè mang lại cho người uống cảm giác thư thái dễ chịu. Chỉ cần nhìn cách pha chè, rót chè của mỗi người ta có thê cảm nhận được người đó có sành chè hay không. Hiện nay , khi đất nước đang trên con đường công nghiệp hóa, hiện đại hóa, mọi thứ đều trở nên vội vã, tất bật khiến con người ta luôn tìm kiếm cảm giác thanh thản, nhẹ nhàng để quên đi những giờ lao động mệt nhọc, hơn nữa nó còn là sự lắng nghe và chia sẻ giữa mọi người với nhau trong cuộc sống. Vì vậy chè Thái nguyên, đặc biệt là che tan cuong thai nguyen ngày càng có vị trí quan trọng trong văn hóa ẩm thực việt nam. Mỗi người Thái Nguyên khi đi xa đều tự hào vì sản phẩm của quê hương, khách du lịch đến thăm hãy tận hưởng hương vị ngọt ngào của chè tân cương dù chỉ 1 lần. Uống chè trở thành một nghẹ thuật, nó trở thành một đạo mà người ta hay gọi là trà đạo. ở Nhật trà đạo là một nghi thức văn hóa mang đậm phong cách phương Đông, ở Việt Nam chỉ có trong cách uống chè ta mới thấy được những điều đó.
