Thưởng Thức Hương Vị Chè Thái Nguyên
- Chuyên mục: Chè Thái Nguyên
- Viết bởi Tân Cương Xanh
-
-
“ Làm trai biết đánh tổ tôm
Uống trà mạn hảo xem nôm Thúy Kiều”
Từ lâu người xưa đã có thơ ca về những thú vui hằng ngày của người Việt, truyện Kiều là một trong những tác phẩm nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà còn cả trên thế giới, vừa đọc truyện Kiều vừa uống trà mạn là một thú vui nho nhã thanh cao.
Như vậy có thể thấy tục uống trà và trà mạn đã có từ rất lâu đời, trà mạn là trà không ướp hương, chú trọng đến sự tinh tế trong cách thưởng thức trà. Trà mạn có những tiêu chuẩn phức tạp: nước pha trà, ấm uống trà, cách pha trà và bạn thưởng trà. Trà mạn hay Chè Thái Nguyên khi pha nên có nước xanh vàng sánh, thơm mùi cốm non, vị trà chát dịu đầu lưỡi nhưng đọng lại vị ngọt sâu trong cổ họng. Để có được ấm trà ngon trước hết phải chọn được loại trà, trong số các vùng trồng chè tại Việt Nam phải kể đến chè Tân Cương Thái Nguyên – chè Tân Cương thứ thiệt đã trở thành thương hiệu nổi tiếng. Hiện nay tìm mua trà không khó nhưng lại khó để mua được trà ngon đúng vị, đến với các địa chỉ cửa hàng đại diện phân phối và Bán Chè Thái Nguyên của Tân Cương Xanh để uống thử trà và mua về những gói trà ngon chính hiệu đã là thói quen của nhiều khách thưởng trà.
Trong mọi thức uống thì trà là thức uống phổ biến nhất. Thoạt đầu với tác dụng giải khát, dần dần phổ biến rộng rãi, sau được nâng lên thành nghệ thuật tao nhã, một biểu hiện văn hóa của con người khi thưởng thức nó. Trà theo bước con người đi khắp mọi nơi, đi vào các tầng lớp xã hội của mọi dân tộc, trở thành thức uống ưa thích không chỉ của Việt Nam mà còn là của nhiều nước trên thế giới. Trà đem lại cho con người nhiều cảm xúc thanh cao, những phút thi vị của cuộc đời. Trà trở thành một sợi dây gắn kết con người với con người, biết bao tình bạn thắm thiết được tạo nên bên chén trà ly rượu. Có người uống trà để giải khát, uống vì nghiện trà, có người sâu sắc hơn lại uống trà để cảm nhận triết lý của cuộc sống. Người phương Đông đã thực sự đạt được sự hài hòa cân đối trong tâm hồn khi uống trà, ngồi bên tri kỷ nhấp chén trà xanh để mà suy tư mà tâm tình với bạn, để mặc thời gian trôi nhanh hay chậm, lắng sâu tâm hồn bỏ đi những mệt mỏi bộn bề bon chen của nhịp sống thường ngày. Chén trà vi diệu là thế, sự tinh túy không chỉ nằm trong chén trà mà còn nằm ở nơi người thưởng trà biết cảm nhận và trân trọng trà.
