Chè Shantuyet cổ thụ đặc sản của thái nguyên
- Chuyên mục: Data
- Viết bởi Admin
-
-
Từ lâu uống trà đã trở thành một trong những nét văn hóa đậm đà bản sắc của dân tộc Việt Nam, mỗi một loại chè đều mang một hương vị riêng đặc trưng, khi nhắc đến chè người ta nhớ ngay đến hương vị của chè thái nguyên. Thái nguyên nổi tiếng với những dòng chè đặc sản của dân tộc Việt Nam : chè tân cương, chè shantuyet đều mang hương vị đặc trưng của mảnh đất này.
Tìm hiểu chè Shantuyet là gì ?
Chè Shantuyet là một trong những loại chè đặc sản được trồng nhiều ở vùng núi cao, loại cây to cổ thụ. Loại cây được trồng ở độ cao 1.400m so với mực nước biểu, mùa đông thường không có mặt trời, còn vào những buổi sáng mùa hè, búp chè ngậm sương mù, khi hái người ta phải trèo tận lên cao để ngắt các búp chè non. Người dân ở đây gọi cây chè cổ thụ này với cái tên Shantuyet bởi vì mùa đông tuyết trắng phủ khắp ngọn cây, ấp ủ những tinh hoa của trời đất đợi đến mùa xuân cây chè mới đâm chồi nảy lộc, người dân hái những búp chè ngày tạo nên những sản phẩm chè mang hương vị thơm ngon đặc biệt của vùng đất.
Chè Shantuyet thái nguyên đặc sản xứng danh đệ nhất trà
Cây chè cổ thụ Shantuyet thái nguyên có xuất sứ từ Mộc Châu được đem về trồng tại vùng đất Thái Nguyên, nhờ những điều kiện thuận lợi về thiên nhiên : đất đai màu mỡ, khí hậu mát mẻ, nguồn nước tinh khiết thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của cây chè, vì vậy mà cây chè santuyet này phát triển mạnh mẽ, xanh non mơn mởn. Chè Shantuyet thái nguyên mang một hương vị riêng khác với chè shantuyet mộc châu, hương vị thâm hơn, vị thanh hơn, đậm đà và ngọt sắc hơn. Hương vị đặc sắc này đã tạo nên điểm cuốn hút du khách khi đặt chân tới mảnh đất Thái Nguyên này.
Che thai nguyen Santuyet cây to cổ thụ không được thu hái nhiều vụ như những loại chè khác mà chè được thu hoạch làm 3 vụ trong năm, chè được sao sấy chế biến công phu tỉ mỉ cẩn thận, lớp nhữ bạc phủ trắng trên cánh chè, những cánh chè chịu đựng buốt giá suốt mùa đông, ngậm từn hạt sương sớm lúc giao mùa rồi ấp ủ từng khối mây mù mỗi sóm mai, chè shantuyet thái nguyên bừng tỉnh khi mùa xuân đến. Chồi lộc non mơn mởi chứa đựng những tinh hoa tinh túy của trời đất và thiên nhiên, sương gió, giá buốt, mưa gió, mùa xuân cách chè bùng tỉnh viên mãn trong từng lớp tuyết bạc lấp lánh trên mỗi lá, trên mỗi búp chè
Chè ngon shantuyen đặc biệt đến vậy nên hương vị của chè mới trở nên nổi tiếng và thu hút du khách khi đặt chân đến vùng đất này. Thái nguyên - một mảnh đất cho ra những gói chè thơm ngon hảo hạng xứng danh đệ nhất trà Việt.
