Lợi ích từ Chè Thái Nguyên

Chè Thái Nguyên do công ty Tân Cương Xanh sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap với cách đánh hương bằng lửa tự nhiên bởi các nghệ nhân của vùng trà tân cương nổi tiếng.Chè có công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vóc dáng và làn da.

Lợi ích từ Chè Thái Nguyên mà bạn nên biết

Quy trình sản xuất công phu, trà xanh được sản xuất từ cùng loại lá trà tươi ngon nhất. Sản xuất trà xanh bước đầu tiên phải qua công đoạn làm héo. Tại công đoạn này, người sản xuất trà phải canh chính xác thời điểm, cũng là thời điểm trong lá trà sản sinh nhiều nhất một loại chất tốt cho sức khỏe: chất polyphenol.

Theo nghiên cứu khoa học, trong trà thái nguyên có một lượng dồi dào chất OTPP (Oolong tea Polymerized Polyphenols). Đây là một hoạt chất tự nhiên, sản sinh khi các enzyme chuyển hóa trong quá trình bán lên men khi chế biến trà thái nguyên. Chất này giúp cơ thể giảm việc hấp thụ chất béo, đốt cháy chất béo, giảm cholesterol trong cơ thể.

Để tiêu thụ 40 calo trong cùng một bài tập thể dục, người ta sẽ phải chạy nhanh trong 15 phút, nhảy dây trong 7 phút, hoặc leo lên cầu thang trong vòng 10 phút. Trong khi đó, một tách trà ô long cũng đã cho tác dụng tương tự. Bên cạnh việc đốt năng lượng dư thừa, trà thái nguyên có tác dụng ngăn chặn sự hấp thu chất béo trong ruột. Polyphenol trong trà thái nguyên sẽ phá hủy các chất béo bằng cách kết hợp với mật và chất béo, mang chất béo ra khỏi cơ thể một cách nhanh chóng. Đó là lý do mà người Nhật thường xuyên có thói quen uống trà sau mỗi bữa ăn nhằm ngăn chuyển hoá mỡ.

Các nhà khoa học đã phát hiện ra trà thái nguyên có tác dụng kích hoạt sự trao đổi chất cơ bản. Quy trình trao đổi chất cơ bản tạo ra năng lượng tối thiểu cần thiết để duy trì các chức năng quan trọng. Chất polyphenol trong trà có tác dụng khử các oxy hoạt tính, một loại oxy có hại tự sản sinh trong có thể. Một cơ thể với quy trình trao đổi chất tốt và có lượng oxy hoạt tính ở mức tối thiểu sẽ phòng chống được các căn bệnh như ung thư, tiểu đường, xơ vữa động mạch, tim mạch…

Một trong những công dụng về da phải kể đến trên hết là khả năng chống lão hoá tốt của trà thái nguyên. Hàng ngày, tia cực tím, hút thuốc lá, tập thể dục quá mức, phụ gia thực phẩm… làm gia tăng lượng oxy hoạt tính có trong tế bào da. Điều này không chỉ làm tăng tốc độ lão hóa của các tế bào da, mà còn phá hủy vitamin C cần thiết để tạo ra collagen nhằm bảo vệ sức sống cho da. Khi càng lớn tuổi, lượng collagen mới suy giảm và da dần dần mất tính đàn hồi của nó. Với tác dụng chống oxy hoá, chất polyphenol trong trà thái nguyên kiềm hãm các gốc tự do của oxy và làm chậm tiến trình lão hóa của da.

Loại trà này còn giúp làn da cân bằng độ ẩm. Với thành phần 50% nước và 50% nhờn, một sự thay đổi nhỏ trong hai hàm lượng này sẽ khiến da bị khô hoặc nhờn. Uống trà thái nguyên hàng ngày làm tăng độ ẩm trong lớp sừng của da và làm giảm lượng bã nhờn một cách cân bằng, giữ làn da luôn được mịn màng, trẻ trung và căn tràn sức sống.

Với dưỡng chất polyphenol tự nhiên trong thành phần, trà thái nguyên được xem là một trong những thảo dược hữu hiệu cho cơ thể từ làn da, mái tóc đến tinh thần. Trong một xã hội hiện đại và công nghiệp hoá như hiện nay, một ly trà thái nguyên mỗi ngày sẽ giúp duy trì cơ thể ở trạng thái khoẻ mạnh và nhẹ nhàng, thoải mái.

Chè Thái Nguyên Tác Dụng Giảm Béo Và Vòng Eo Tuyệt Đẹp

Những thức uống sau đây sẽ giúp các chị em giảm trọng lượng mà không phải kiêng khem khổ sở.

Trà xanh

Một nghiên cứu chỉ ra rằng bạn có thể đốt cháy 35% đến 43% chất béo khi bạn uống từ 3 đến 5 tách trà xanh mỗi ngày.

Trà xanh giảm béo

Nước rau quả

Uống nhiều nước rau quả trước bữa ăn sẽ giúp bạn hấp thụ calo thấp hơn 135 calo trong bữa ăn chính. Nếu bạn không thể có thời gian tự tay làm những đồ uống rau quả, bạn có thể uống nước trước bữa ăn. Chính việc này khiến bạn cảm thấy no bụng và ăn ít hơn trong bữa ăn, do đó bạn sẽ mất trọng lượng nhiều hơn.

Nước đá

Bạn có thể đốt cháy 200 calo một ngày khi uống 8 ly nước đá bởi vì cơ thể bạn sẽ đốt calo ( hoặc chất béo) để có thể làm tan lạn của nước đá và hâm nóng chúng lên tới nhiệt độ bằng nhiệt độ cơ thể bạn. Khối lượng calo bị đốt cháy ( và trọng lượng của bạn giảm ) sẽ tăng dần dần khi bạn uống nước đá hàng ngày.

Một nghiên cứu tại Đức đã kết luận rằng uống khoảng 2 ly nước có thể thúc đẩy 30% quá trình trao đổi chất trong cơ thể bạn. Họ cũng cho rằng mỗi ngày uống khoảng 1.5l nước mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng.

Sữa

Sữa giàu canxi. Ngoài tác dụng làm chắc xương, canxi còn có thêm tác dụng điều chỉnh cân nặng bằng cách tăng hoặc giảm chất béo có trong tế bào chất béo. Điều này không có nghĩa là bạn phải thường xuyên đi ra ngoài để tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và uống nhiều sữa mỗi ngày, nhưng uống sữa để ăn kiêng là cách tốt để bạn duy trì và đảm bảo sức khỏe, đồng thời giảm cân hiệu quả.

Các nghiên cứu khác nhau cho rất nhiều kết luận khác nhau về tác dụng giảm cân của sữa. Theo đó, có những kết quả cho rằng bạn có thể giảm từ 30% đến 50%, thậm chí là 70% trọng lượng cơ thể khi bạn sử dụng sữa thường xuyên.

Chè Thái Nguyên đến nay vẫn là loại trà ngon số một

Khoa học hiện đại chứng minh bên cạnh cảm giác thư giãn sảng khoái, mỗi chén trà xanh mang lại cho con người rất nhiều lợi ích.
Trào lưu tận hưởng trà xanh tươi mát đang như một cơn lốc lôi cuốn những người trẻ tuổi. Sự tươi mát và thanh khiết của trà cùng những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe thể chất cũng như tinh thần. Điểm cộng từ cách uống tiện lợi đã đem lại cho thức uống truyền thống này hình ảnh mới mẻ - một biểu tượng của sức khỏe, sự tươi trẻ, năng động và hiện đại.

Khoa học hiện đại chứng minh bên cạnh cảm giác thư giãn sảng khoái, mỗi chén trà xanh mang lại cho con người rất nhiều lợi ích. Đây là một “đồ uống xanh” giúp tinh thần minh mẫn, cải thiện trí nhớ, tăng sức đề kháng chống lại sự lão hóa, ngăn ngừa bệnh ung thư. Uống trà xanh hàng ngày còn giúp ta giữ được vóc dáng thon gọn. Chính những ưu điểm này của trà đã khiến giới trẻ thích thú.

Trong các loại trà tại Việt Nam, trà Thái Nguyên đến nay vẫn là loại trà ngon số một, bởi hấp thu được dưỡng khí trong lành của đất trời quanh vùng hồ núi Cốc. Những búp trà tươi ngon được chọn lựa cẩn thận vào tinh sương, được các nghệ nhân làm chè chế biến ngay trong ngày để giữ được hương vị nguyên chất nhất. Nhờ sự kết tinh của trời đất, qua những công đoạn sao vò rất công phu, các nghệ nhân trồng trà Thái Nguyên đã tạo nên tiếng tăm của Việt Nam “đệ nhất danh trà”.

thanh-khiet-va-ca-tinh-cung-tra-xanh
Giới trẻ năng động lựa chọn trà xanh cho cuộc sống khỏe mạnh và thư giãn

Giữa nhịp sống hối hả ngày nay, nghệ thuật thưởng trà cũng trở nên năng động hơn rất nhiều nhờ những sản phẩm trà xanh đóng chai tiện lợi. Ưu điểm của dòng sản phẩm này là giá cả phù hợp túi tiền, lại được đựng trong những chai có dung tích phù hợp để ta có thể mang đi bất cứ đâu. Dẫu là sản phẩm đóng chai, song hương vị trà Thái Nguyên vẫn được ái mộ nhất. Thật tuyệt khi những người trẻ thích “xê dịch” vẫn giữ được niềm đam mê trà Thái Nguyên vì luôn có bên mình chai trà xanh C2 - sản phẩm hoàn toàn được chắt lọc từ những búp non trà xanh Thái Nguyên danh chấn khắp nước Việt, được chế biến và đóng chai trong cùng một ngày để đảm bảo sự tươi nguyên và thanh khiết của trà, hàm lượng L-Theanine & Catechins giúp mang lại sự thư giãn và cảm giác mát lành trong cơ thể.

Một ngày năng động của bạn cùng trà xanh luôn là những giây phút thư giãn đem lại sự sảng khoái. Vào buổi sáng, ly trà xanh đủ giúp khơi nguồn cảm hứng cho một ngày mới. Bạn cũng có thể nhâm nhi trong giờ làm việc, học tập hay thưởng thức cùng bạn bè giữa buổi trưa nắng nóng để tận hưởng cảm giác mát lành thanh khiết. Những buổi chiều rảnh rỗi, những ngụm trà xanh mát lạnh khơi mào cho những câu chuyện râm ran hay tận hưởng hương vị tươi mới trong buổi chiều mát mẻ sau giờ tập gym. Sự đa dạng về hương vị chỉ có ở C2 cũng đem đến cho bạn chọn lựa thú vị theo từng sở thích và cá tính riêng: hương chanh sảng khoái, hương táo cá tính, hương dâu ngọt ngào và hương cam năng động.

Cảm giác sự mát lành và thanh khiết của những chai trà xanh ướp lạnh đem lại cho người thưởng thức cảm giác thật tươi trẻ, nhẹ nhõm tận sâu bên trong, và cảm giác bản thân như năng động hơn, sành điệu hơn và thật COOL trong mắt mọi người.

TRÀ THÁI NGUYÊN CAO CẤP HÚT CHÂN KHÔNG

TRÌNH BÀY (ĐÓNG GÓI):

Trà xanh Thái Nguyên  loại cao cấp đóng trong túi nhôm màu đẹp, hút chân không, đảm bảo chất lương trà được lưu giữ, bảo quản tốt;

chè thái nguyên hút chân không túi vàng

Hút Chân Không Túi Bạc

12 bịch được đóng trong 1 thùng catton; Kích thước thùng 38cm x 33cm x 17cm

CÔNG DỤNG

Uống trà- nét văn hóa có từ hàng nghìn năm của người Việt Nam nói riêng, người Phương Đông nói chung;

Trà là một thứ không thể thiếu đối với mỗi con người- mỗigia đình Việt Nam;

Trong trà có nhiều Vitamin A, B, E và một số chất cần thiết cho cơ thể con người.

Uống trà để đầu óc được sảng khoái, tư tưởng thoải mái, tâm hồn tinh thông, để góp phần cho hiệu quả công việc, để tâm hồn thư thái, để cho cuộc sống đáng yêu hơn…

Trà thường được dùng khi mời bạn tại nhà, khi tiếp khách nơi công sở, khi hội hè, khi liên hoan, mỗi khi có công việc…

Trà có thể một người uống, nhưng thường thì một ấm trà có từ hai, ba hoặc nhiều người hơn cùng mời nhau, cùng thưởng thức, mới thấy hết giá trị của trà: “Trà tam, Rượu tứ”;

Trà đã rất gần gũi với cuộc sống hàng ngày của mỗi chúng ta: “Chén trà là đầu câu chuyện”...

CÁCH DÙNG

-Pha trà thái nguyên tốt nhất là bằng ấm sứ hoặc ấm đất có thể tích từ khoảng  250 ml- 350 ml;

Tùy theo số người uống mà dùng ấm to hay ấm nhỏ;

Tùy theo số người uống mà cho nhiều hay ít trà;

-Tráng ấm pha trà bằng nước sôi;

-Cho khoảng 5 gam đến 7 gam trà vào ấm;

-Chế nước sôi vào để làm nóng ấm và đánh thức trà, chắt hết nước trong ấm trà bỏ đi;

-Chế lượng nước sôi vừa đủ- khoảng 150 ml- 250 ml tùy theo sở trường đậm, nhạt;

-Hãm khoảng 5 phút;

-Rót ra chén rồi thưởng thức.

Chè Thái Nguyên, đậm vị thơm hương. Về xóm Gò Pháo, xã Tân Cương, TP Thái Nguyên xem nông dân SX chè an toàn khi trời sớm tinh mơ, nhưng trên các bãi chè đã ríu ran tiếng người. Những đồi chè thẳng hàng, thẳng lối, búp tủa kín mặt tán. Một mùa bội thu lại về trên vùng đất “đệ nhất danh trà”.

Sản xuất chè sạch, chè an toàn đang là hướng phát triển bền vững

Thay đổi nếp làm

Đang mải nhìn ngắm những nương chè, tôi chợt giật mình khi có một bàn tay vỗ nhẹ lên vai. Ái - Mai Viết Ái, Chủ nhiệm Câu lạc bộ (CLB) chè an toàn của xóm Gò Pháo. Anh vẫn thế, chân chất, mộc mạc và hồn nhiên với nụ cười hiếu khách. Lần đầu gặp vào tháng 6/2010, anh làm “tân Chủ nhiệm CLB chè an toàn Gò Pháo”. Lần gặp này, anh vẫn “ở cương vị Chủ nhiệm CLB”, nhưng đĩnh đạc, kinh nghiệm hơn.

Anh cho biết: Ngày đầu thành lập, CLB chè an toàn chỉ có 15 hộ tham gia SX 40.000 m2, trong đó 3.000 m2 chè cành, còn lại là chè trung du. Đến nay, sau gần 2 năm CLB đi vào hoạt động, số thành viên đã phát triển lên 27 hộ, trong đó hộ ông Đặng Văn Hòa, Chi hội trưởng Chi hội nông dân xóm Nhà Thờ và hộ ông Đỗ Đức Minh, Chi hội trưởng Chi hội nông dân xóm Nam Đồng. Tham gia CLB, người trồng chè có điều kiện gần gũi, trao đổi với nhau về kinh nghiệm SX, chế biến chè an toàn, đặc biệt là khâu bao tiêu sản phẩm.

Ông Lương Văn Hòa, Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Cương tâm sự: Do trước đây thiếu cán bộ khoa học, thiếu người hướng dẫn nên nông dân khắc nghĩ, khắc làm mà không có cơ quan kiểm định chất lượng nào quan tâm tới sản phẩm chè của họ. Đây là lí do vì sao chè Gò Pháo chưa đạt được chất lượng, cũng như giá trị đích thực.

Do vậy, việc thành lập CLB chè an toàn ở xóm Gò Pháo là việc làm hết sức cần thiết, nhằm trang bị cho người trồng chè những kiến thức cơ bản đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường. Trong 5 tháng đầu mới thành lập CLB (từ tháng 6 đến tháng 10/2010), mỗi tháng có 6 buổi cán bộ khuyến nông thành phố về hướng dẫn nông dân kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hái, chế biến chè an toàn.

Các buổi tập huấn, hướng dẫn được làm trực tiếp tại nhà của thành viên CLB, hoặc thực hành trên cây chè ngoài thực địa, vì thế nông dân dễ tiếp thu bài giảng và thực hành có hiệu quả ngay trên vườn chè của gia đình. Cách làm này đã tạo được một nếp làm, nếp nghĩ đối với người trồng chè ở Gò Pháo, giúp người trồng chè thay đổi được tư duy trong SX, đó là cách hợp tác SX để hướng tới một thị trường lớn hơn.

Nâng cao kiến thức

Ông Nguyễn Đức Cường, hộ có hơn 5.000 m2 chè cho biết thêm, tham gia CLB, người trồng chè được nâng cao kiến thức, kinh nghiệm, kỹ thuật về SX, chế biến chè an toàn, cách quảng bá thương hiệu sản phẩm. Đơn giản như việc cân đối giữa các loại phân bón lân, ka li, đạm… để bón cho cây chè phát triển phù hợp với từng giai đoạn.

"Trước đây người trồng chè chúng tôi SX, chế biến theo kinh nghiệm, cứ áng chừng thấy cây chè có “triệu chứng” lá xấu, búp gầy, nhiều lá loăn xoăn thì sử dụng phân bón, hoặc thuốc trừ sâu, rất lãng phí vì mình chưa có ai dạy cho cách làm", ông Cường tâm sự.

Còn ông Nguyễn Văn Tuấn, một trong những thành viên CLB trồng hơn 5.000 m2 chè, cho biết: "Tham gia CLB, chúng tôi được hướng dẫn cách tận dụng rơm, rác, lá cây độn với phân chuồng và sử dụng chế phẩm IM phun xử lý. Cách làm này tiết kiệm được 30.000 đồng/sào/lứa hái, trong khi đó cây chè vẫn cho năng suất ổn định, thậm chí gặp thời tiết thuận lợi, có lứa chè còn cho năng suất cao hơn".

Với tổng diện tích gần 100.000 m2 chè của toàn CLB (tương đương với 277 sào), theo cách bón phân cân đối và tận dụng phân chuồng, rác, cây xanh… mỗi lứa chè các thành viên tiết kiệm được 8,3 triệu đồng tiền phân bón, trung bình 6 lứa thu hoạch/năm, tiết kiệm được gần 50 triệu đồng.

Tham gia CLB, các thành viên có điều kiện trao đổi kinh nghiệm SX, chế biến và tìm đối tác để giao bán sản phẩm. Vào vụ, các thành viên có điều kiện tham gia thu hái đổi công, cùng nhau bảo quản chè sau thu hái và chế biến bảo đảm chất lượng. Đặc biệt khi CLB này được thành lập, Hội Nông dân tỉnh đã hỗ trợ cho một số thành viên khó khăn về máy móc chế biến, phân bón, với tổng số 9 máy tôn quay, 11 máy vò chè và hơn 10 tấn phân bón các loại. Nhờ vậy, CLB như được tiếp thêm sức cho SX chè an toàn.

Trong khu nhà bảo quản chè rộng hơn 200 m2 của gia đình anh Ái, tôi thấy những búp chè xanh được tãi mỏng, đều trên tấm bạt lớn. Trong quá trình chế biến, chè được cho ra nong, kê trên giàn, sạch sẽ… Nhấp chén trà, anh Ái thở phào, bảo với tôi: Nhờ làm chè theo kỹ thuật an toàn, cây chè được chăm bón đúng kỹ thuật, đồng thời sử dụng thuốc thảo mộc sinh học phun phòng, trù sâu bệnh hại, nên tuổi thọ của cây dài hơn, chè làm ra có chất lượng hơn, giá bán cũng cao hơn, được 200.000 đồng/kg, cao hơn so với trước đó 50.000 đồng/kg.

Trong CLB đã có một số hộ tự đầu tư vốn mua máy đóng gói, bảo quản sản phẩm chè khi xuất bán ra thị trường, nhất là với các khách hàng ở Hà Nội, Huế và TP HCM, vì thế quá trình vận chuyển chè không bị ẩm mốc, hương vị được giữ nguyên.

Theo báo Nông nghiệp VN

Theo thông tin của cơ quan FAO giá trà trên thị trường thế giới năm 2009, 3,18 USD/kg kg trà đen, đã tăng mạnh so với năm 2008, với mức giá là 2,38 USD/kg trà đen. Sự tăng giá xảy ra vì hai yếu tố chính: mức cầu tăng trên thị trường thế giới, trong khi mức cung lại giảm vì hạn hán ở ba nước sản xuất trà là Ấn Độ, Sri Lanka và Kenya. Trong đầu năm 2011, nguồn tin thị trường trà quốc tế từ Mombasa cho biết giá một kg trà đen vào tháng 4-2011 là 3,3 USD. Mombassa là thị trường trà đen lớn nhất thế giới, năm 2010 có đến 441.000 tấn trà đen được bán tại đây, chiếm 28% sản lượng trà đen xuất khẩu thế giới.

Thị trường trà tại Ấn Độ và Sri Lanka cũng có sự tăng giá tương tự. Ở Colombo, Thủ đô của Sri Lanka, giá trà đen rẻ nhất tăng dần từ 2,50 USD một kg lên đến 5 USD một kg. Giá trà xanh cũng tăng 20% trong năm 2010, và chỉ riêng một nước Trung Quốc đã xuất cảng 80% thị trường trà xanh thế giới.

Các nhà sản xuất và thương mại quy việc tăng giá cho sự kiện biến đổi khí hậu như hạn hán, lụt lội tại các quốc gia xuất cảng hàng đầu thế giới. Riêng Trung Quốc, trong năm 2010, sản lượng trà xanh bị giảm đến 70%. Một chuyên gia về trà của FAO giải thích là cây trà rất nhạy cảm đối với độ ẩm và sức nắng, chỉ cần nhiệt độ nóng tăng lên vài độ, hay độ ẩm tăng cao là cả một mùa trà bị hư hại.

Phương cách sử dụng chất hóa học để tăng sản xuất trên một diện tích có sẵn, với hậu quả là trong trà còn nhiều dấu vết chất hóa học như chất diệt sâu bọ (pesticides) bị đánh giá xấu, không an toàn thực phẩm. Các tập đoàn mua trà lớn trên thế giới như Unilever (thương hiệu Lipton), Associated British Food (thương hiệu Twinings), Finlays (Anh), McLeod Russel (Ấn Độ) tìm cách chuyển hướng sang việc mở rộng diện tích trồng trà qua những nước Phi châu khác như Rwanda, Burundi, Ouganda, những địa điểm ít bị hạn hán. Tập đoàn McLeod Russel (Ấn Độ) cho biết dự tính sẽ tăng mức sản xuất trà ngoài địa phận Ấn Độ từ 25% lên đến 50%, nên trong mục đích này, họ đã mua sáu cơ sở trồng trà ở Ouganda và trong tháng 04.2011 mua thêm một cơ sở trồng trà ở Rwanda, nơi có thể sản xuất 20.000 tấn trà một năm, và họ còn tìm mua tiếp. Sự việc đầu tư cho cơ sở trồng trà mới cần có một thời gian là ba năm mới có đợt thu hoạch đầu tiên. Vì thế giá trà trên thị trường thế giới sẽ vẫn tiếp tục tăng qua hết năm 2012.

Thêm nữa, giá trà cũng có khác biệt tùy theo phẩm chất của từng loại trà. Trong khu vực Assam, nơi cung ứng 15% cho thị trường trà thế giới, giá bán trà với phẩm chất trung bình cách đây hai năm là 6 USD/kg, năm trước tăng lên thành 8 USD, trong năm nay giá đã đạt đến mức 15 USD/kg. Phương cách bán trà trực tiếp không thông qua thị trường bán đấu giá được nhiều quốc gia cho phép, chỉ trừ một ngoại lệ tại Trung Quốc người muốn mua trà trực tiếp của các cơ sở sản xuất phải thông qua một cơ sở xuất cảng duy nhất.

Phương án và chiến lược cung ứng cho thị trường tiêu thụ trà cũng có nhiều khác biệt. Hoặc, nhắm vào mảng thị trường trà ngon, trà đặc sản, hoặc cung cấp cho thị trường những sản phẩm rẻ tiền, là hai ví dụ đối nghịch. Công ty Mariage Frères (Pháp) nghiêng về phương án lựa chọn những “vườn chè” ngon, bảo đảm an toàn và mua trực tiếp từ gốc sản xuất, không qua trung gian. Ông Francois- Xavier Delmas, tổng giám đốc của công ty “Palais des thés” cho biết, muốn như thế thì phải biết chọn trà ngon, phải có quan hệ tốt với người sản xuất trà... như thế là phải đi đi về về nhiều, nhất là trong mùa trà từ 15 tháng ba cho đến 15 tháng sáu.

Trong khi các tập đoàn với các thương hiệu Lipton và Twinings (Anh) thì theo phương án “rộng”, tức là sản xuất nhiều, bán giá rẻ, thâu lợi nhuận trên số lượng. Trong một gói trà Lipton Yellow có trung bình 20 loại trà khác nhau được pha trộn. Công ty Twinings có khoảng 40 chuyên gia mua trà, để đi khắp thế giới lựa chọn và mua nhiều loại trà khác nhau. Mục đích của họ là làm sao giữ cho hương vị gói trà túi lọc 2g. của họ sao cho giông giống nhau, để người thưởng thức trà không nhận thấy sự khác biệt.

Thụy Sĩ không phải là một nước sản xuất ra trà, hay cà phê, nhưng lại chiếm lĩnh một mảng thị trường khá quan trọng trong công việc thu mua, chế biến lại trà và cà phê, tạo thành sản phẩm mới. Tổng giám đốc của công ty Monodor, ông Eric Favre, mới đây đã tuyên bố tung ra thị trường một sản phẩm mới về trà, đặt tên là “Tpresso", một loại trà bột hòa tan, tương tự như sản phẩm “Nespresso” của thương hiệu nổi tiếng Nestlé.

Năm 2011, Thái Nguyên là đơn vị được đăng cai tổ chức Festival Trà quốc tế. Sự kiện này đánh dấu một bước tiến trong hoạt động xúc tiến thương mại của Thái Nguyên

Đây thực sự là dịp giao lưu, trao đổi kinh nghiệm về cây chè và sản phẩm chè giữa các doanh nghiệp ngành chè trong nước và quốc tế, đồng thời cũng là cơ hội để quảng bá thương hiệu chè Thái Nguyên nói riêng và các sản phẩm chè Việt Nam nói chung đến du khách trong và ngoài nước.

Thái Nguyên được biết đến không những là cái nôi của Chiến khu Việt Bắc mà còn nổi tiếng với những vùng chè như Tân Cương, La Bằng, Tức Tranh… Ngày nay, sản phẩm chè Thái Nguyên đã có một thương hiệu chính thống, được Nhà nước bảo hộ. Tuy nhiên, việc tạo dựng chỗ đứng vững chắc cho thương hiệu chè Thái Nguyên trên thị trường trong nước và xuất khẩu đang là vấn đề không nhỏ đặt ra với ngành sản xuất, chế biến chè của tỉnh Thái Nguyên.

Là vùng chè có tiếng nhất, nhì cả nước, nhưng thực tế người làm chè Thái Nguyên chưa tận dụng hết những lợi thế của mình vì hiện tại mỗi vùng đều hoạt động nhỏ lẻ, manh mún và tự phát. Hầu hết các gia đình chỉ biết nhà nào nhà nấy làm, tự học, tự mày mò. Người có kinh nghiệm, bí quyết làm được chè ngon thì bán với giá cao, còn lại đều mang ra chợ bán chè mộc, chè nguyên liệu giá rẻ. Bởi vậy, việc tạo thành mối liên kết cùng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm chè của các làng nghề ở Thái Nguyên vẫn chưa thực hiện được.

Để sản phẩm mang thương hiệu chè Thái Nguyên vươn ra thị trường các nước trong khu vực và thế giới, từ năm 2005, Thái Nguyên đã tổ chức nhiều Lễ hội chè; Tuần văn hóa chè… đặc biệt, Thái Nguyên đã có chương trình xúc tiến thương mại nhằm giới thiệu tiềm năng phát triển cây chè sang thị trường Pakistan. Ông Đinh Khắc Hiển - Giám đốc Sở Công Thương Thái Nguyên cho biết, năm 2009, Thái Nguyên đã tổ chức Chương trình giao lưu trực tuyến giữa Trung tâm Xúc tiến Thương mại Thái Nguyên (Sở Công Thương) và đại diện một số doanh nghiệp xuất khẩu chè Thái Nguyên với Thương vụ Việt Nam cùng các đối tác nhập khẩu chè tại Pakistan. Tại buổi giao lưu đàm phán trực tuyến đó đã có nhiều thông tin đến với Hiệp hội chè và các doanh nghiệp nhập khẩu chè của Pakistan về thế mạnh sản xuất kinh doanh chè của tỉnh cũng như mối quan hệ hợp tác giữa Thái Nguyên với Tham tán Thương mại Việt Nam tại Pakistan và các doanh nghiệp chè của nước bạn kể từ năm 2005 đến nay. Tại buổi giao lưu, một số doanh nghiệp sản xuất chè của tỉnh Thái Nguyên đã giới thiệu về năng lực sản xuất, chế biến và tiêu thụ chè của đơn vị cũng như khả năng đáp ứng các sản phẩm chè theo nhu cầu của bạn hàng. Đại diện phía Hiệp hội chè Pakistan và các doanh nghiệp nhập khẩu chè nước bạn đã bày tỏ mong muốn được tìm hiểu và tăng cường nhập khẩu chè Việt Nam nói chung, chè Thái Nguyên nói riêng, cũng như mong muốn được ký hợp đồng và nhận hàng trực tiếp từ các doanh nghiệp Việt Nam mà không phải thông qua nước thứ ba.

Tiếp đến, trung tuần tháng 6 vừa qua, Trung tâm Xúc tiến Thương mại Thái Nguyên lại tổ chức buổi giới thiệu về hai thị trường xuất khẩu chè tiềm năng là Pakistan và Srilanca cho các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu chè trên địa bàn như Hiệp hội chè tỉnh Thái Nguyên; Công ty CP Tân Cương Hoàng Bình; Công ty CP chè Sông Cầu; Công ty CP chè Thái Nguyên… để các doanh nghiệp nắm bắt những thông tin về thị trường xuất khẩu và định hướng chiến lược xuất khẩu chè sang các thị trường này.

Chè Thái Nguyên nổi tiếng bởi chất lượng và hương vị thơm ngon đặc biệt riêng với nhiều vùng chè đặc sản. Tuy nhiên, để thương hiệu chè Thái Nguyên tạo được tiếng vang với bạn bè trên thế giới, thiết nghĩ quy mô, chiến lược quảng bá cho thương hiệu chè Thái Nguyên cần được đầu tư có hiệu quả hơn. Việc được đăng cai lễ hội Festival Trà quốc tế là cơ hội tốt để chè Thái Nguyên tiếp tục khẳng định thương hiệu của mình trên thị trường trong và ngoài nước.