Vùng chè Thái Nguyên đặc sản Tân Cương cách trung tâm T.P Thái Nguyên từ 5 đến 10km về phía Tây, tập trung chủ yếu ở 3 xã Tân Cương, Phúc Xuân, Phúc Trìu, với diện tích chè trên 1.300ha. 

Chè Thái Nguyên được lưu truyền nối tiếp qua bao thế hệ để gìn giữ nét tinh hoa của dân tộc Việt Nam. Nhắc đến chè Thái Nguyên, người ta thường nhớ ngay đến vùng chè Tân Cương, vùng trà đã mang lại danh hiệu đặc biệt cho trà Thái Nguyên – Đệ nhất danh trà. Vì vậy khách thập phương, những người đến thăm Thái Nguyên, những người đi xa về, có người từ đất nước xa xôi khác đến thăm Việt Nam đều muốn gửi tặng tới người thân, tới bạn bè, tới đồng nghiệp những món quà ý nghĩa, mang đậm nét đặc trưng của dân tộc.

Vậy làm thế nào để gửi trọn tấm chân tình của mình đến người thân, bạn bè, đồng nghiệp? Làm thế nào để mua được chè Tân Cương Thái Nguyên chuẩn 100%, sạch, thơm, ngọt hậu tại Hà Nội và các tỉnh thành khác? Tôi xin giới thiệu đến bạn một địa chỉ tin cậy đã được người dùng bình chọn là chè Tân Cương Thái Nguyên ngon nhất: 

Vùng chè đặc sản Tân Cương cách trung tâm T.P Thái Nguyên từ 5 đến 10km về phía Tây, tập trung chủ yếu ở 3 xã Tân Cương, Phúc Xuân, Phúc Trìu, với diện tích chè trên 1.300ha. Nơi đây không những nổi tiếng vì có sản phẩm chè ngon mà còn có cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, có núi, sông và rất gần khu du lịch Hồ Núi Cốc. Năm 2012, ước tính có khoảng 10.000 lượt du khách đến tham quan vùng chè Thái Nguyên đặc sản Tân Cương

Chè Tân Cương đã được những người sành điệu rất ưa dùng và tôn vinh là "Đệ nhất danh trà." Chè Tân Cương đã khẳng định thương hiệu trên thị trường trên 100 năm nay. Chè Tân Cương là một trong năm sản phẩm quốc gia được đăng ký bảo hộ chỉ dẫn địa lý trên toàn quốc.

Vùng chè La Bằng, huyện Đại Từ nằm sát chân núi Tam Đảo là vùng đất sản xuất chè ngon đặc biệt của Thái Nguyên, có trên 328ha diện tích trồng chè, năng suất bình quân 90tạ/ha, sản lượng hằng năm đạt khoảng trên 3.000 tấn. Chất lượng chè La Bằng cũng ngang với các vùng chè nổi tiếng khác. Chè La Bằng đã có thương hiệu và luôn đoạt giải cao trong các cuộc thi chè trong phạm vi tỉnh và toàn quốc. Hiện nay, La Bằng có khoảng 40 nghệ nhân chế biến chè nổi tiếng. 

Vùng chè Tân Cương là một khu vực đồi bát úp, chất đất mầu mỡ, môi trường sinh thái trong lành nằm tiếp giáp với vùng du lịch Hồ Núi Cốc, vườn Quốc gia Tam Đảo. Đất trời đã ban cho vùng đất này linh khí, hồn cốt làm nên thứ chè đặc sản mà ai đã từng thưởng thức thì không thể nào quên. Chè Thái Nguyên đặc sản Tân Cương  có hương thơm tự nhiên, vị chát nhẹ, mầu nước vàng xanh, uống xong có hậu ngọt lắng sâu trong vị giác người thưởng thức. Người dân Tân Cương bảo rằng cây chè có ở đất này từ lâu lắm rồi, nhưng mới trở thành đặc sản lừng danh khoảng trăm năm nay nhờ ông Ðội Năm tới đây khai phá mở đồn điền trồng chè và chế biến thành những gói chè Bạch Hạc bán đi khắp nơi; ẩm khách sành điệu rất ưa dùng và tôn vinh là “Ðệ nhất danh trà”, được lưu truyền từng là sản vật để tiến vua. Với đặc trưng đó sản phẩm trà Tân Cương đã khẳng định thương hiệu trên thị trường trên  100 năm nay và đã được Cục sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý “Tân Cương” cho sản phẩm chè Tân Cương (Thái Nguyên) vào năm 2006. Đây là một trong 5 sản phẩm quốc gia được đăng bạ bảo hộ chỉ dẫn địa lý trên toàn quốc, có hiệu lực vô thời hạn.

Lên Tân Cương, du khách hẳn không khỏi ngỡ ngàng về vùng đất bán sơn địa nằm ở phía Tây Nam tỉnh Thái Nguyên này. Hòa cùng nét núi, nét sông đẹp như tranh vẽ là những đồi chè bát ngát. Thế núi, thế sông cùng với bầu khí quyển trong lành, ôn hòa quanh năm đã ôm ấp, nuôi dưỡng và bồi đắp nên những búp chè với hương vị rất đặc biệt không nơi nào sánh được.

Kết quả của nhiều cuộc thí nghiệm cho thấy, ngoài các yếu tố về tập quán canh tác thì bức xạ nhiệt là yếu tố quyết định tới chất lượng chè. Lượng bức xạ hữu hiệu ở Tân Cương là 61,2 Kcal/cm2/năm, thấp hơn hẳn so với các vùng chè khác (khoảng 122,4 Kcal/cm2/năm). Chính sự khác biệt này đã tạo nên bản sắc riêng của chè Tân Cương. Không chỉ nổi tiếng ở thị trường trong nước, Trà Xanh Tân Cương đã sớm chinh phục những khách hàng khó tính trên khắp thế giới như Mỹ, Nhật, Pháp, Đài Loan, Trung Quốc, Ấn Độ…

Đến thăm “đất tổ” của chè Tân Cương, du khách được chiêm ngưỡng những nương chè xanh mướt, những cây chè cổ tại xóm Lam Sơn, ngay dưới chân núi Guộc, nghe người già kể về nguồn gốc vùng chè Thái Nguyên đặc sản quý hiếm; ngắm không gian văn hoá trà,  thưởng trà giữa không gian khoáng đạt trong lành, chiêm ngưỡng  từ động tác hái chè với những ngón tay như múa, đến cách thức sao vò chè bằng phương pháp truyền thống và hiện đại, du khách sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị thiên nhiên được kết tụ trong mỗi búp chè Tân Cương.

 Chè Thái Nguyên, còn gắn với một lễ hội truyền thống, đó là lễ hội “Văn hóa Trà”. Tại lễ hội, những người thiếu nữ mang lễ phục truyền thống giới thiệu về nghệ thuật pha trà, thưởng trà, trên nền các làn điệu dân ca, hát chầu văn, hát then... Đến với lễ hội “Văn hóa trà” để hiểu thêm về lịch sử, nét ẩm thực thưởng trà độc đáo đã được lưu truyền trong lịch sử. Nhấp chén trà thoảng mùi hương cốm, cảm nhận vị chát, ngọt và âm hưởng làn điệu câu hát.... Vị ngọt thấm vào từ đất/ Hương thơm chắt lọc khí trời/ Anh về Thái Nguyên vui hội/ Nước chè sóng sánh vành môi....Nhấp chén trà Tân Cương- người thưởng thức sẽ cảm nhận được đầy đủ hơn về dư vị, thi vị và tấm lòng hiếu khách của người dân nơi đây.

 Nguồn : http://chethaixuatkhau.com/

• < Trang trước
• Trang sau >