Tác dụng của chè tân cương thái nguyên
- Chuyên mục: Chè Thái Nguyên
- Viết bởi Tân Cương Xanh
-
-
Bạn có biết tác dụng thực sự của Chè Tân Cương Thái Nguyên
Chúng ta thường uống trà xanh hằng ngày, nhưng bạn đã thực sự biết hết về tác dụng tuyệt vời của trà xanh mang lại?
Cây chè có tên khoa học là Cmaellia sinensis là loài cây mà lá và chồi của chúng được sử dụng để sản xuất chè. Chè xanh, chè Ô Long và chè đen tất cả đều được chế biến từ loài cây này, nhưng được chế biến ở mức độ oxy hóa khác nhau.
Các nguyên tố hoạt động trong nước chè là cafein và các đa phenol. Tỷ lệ cafein trong chè khoảng 2 – 4%, vitamin C có trong chè tươi 0,6%. Tương tác giữa cafein với đa phenol làm cho cafein với đa phenol làm cho cafein trong trà ít nguy hiểm hơn trong cà phê. Chè cũng là một chất lợi tiểu, kích thích hệ thống tuần hoàn máu và hô hấp.
Dưới đây là một số tác dụng dược lý của chè sẽ khiến bạn ngạc nhiên:
- Diệt khuẩn:
Như các bạn đã biết, chè tân cương thái nguyên được chiết xuất để đưa vào kem đánh răng, hay các hỗn hợp nước súc miệng ngừa sâu răng, khử hôi miệng…Vì các phenol trong chè có tác dụng diệt những loại vi khuẩn về bệnh răng miệng như: vi khuẩn Streptoccocus gây sâu răng, vi khuẩn Bacteroides gây bệnh tạo keo, vi khuẩn Porphyromonas gây viêm khớp răng… đồng thời tăng sức chống đỡ của men răng, chống sự cấu tạo màng răng.
- Chống ung thư:
Theo phát hiện mới nhất của nhà khoa học Mỹ, một thành phần trong chè tân cương gọi là EGCG có khả năng tiêu diệt các tế bào gây ra bệnh ung thư bạch cầu nguyên bào lympho mãn tính.
Phòng thí nghiệm Mayo Clinic (Mỹ) cho biết, chất EGCG có khả năng tấn công trực tiếp các tế bào gây bệnh. Kết quả thử nghiệm cho thấy, 8 trong số 10 bệnh nhân ung thư bạch cầu nguyên bào lympho mãn tính đã có tế bào bạch cầu bị tiêu diệt dưới tác động của EGCG.
- Chống tụ máu, điều hòa lượng đường trong máu:
Một nghiên cứu đáng ngạc nhiên nữa từ EGCG cũng như theflavin galat, Flavol, saponin…có chất chống đông tụ, ức chế sự tụ tiểu cầu do collagen, adrenalin hay arachidonic acid gây ra. Những catechin như ECG, EGCG được cho vào thức ăn, nước uống hay thuốc men. Polyphenol, polysaccharide còn có chất ức chế những enzyme loại, ức chế tính hoạt chuyển hóa ra đường, điều hòa lượng đường trong máu, chống béo, phòng ngừa bệnh tiểu đường.
- Khử mùi:
Ngoài những tác dụng kể trên, chè xanh còn được dùng để làm thuốc khử mùi phun trong phòng, làm thơm nước lau nhà...Hay chè xanh còn dùng trong thuốc gội đầu, chống ngứa, kích thích mọc tóc, phòng ngừa tóc bạc… Hơn nữa, chè xanh còn có tác dụng trừ khử các tế bào có hại làm cho cơ thể chóng già, và mỹ phẩm có chiết xuất từ trà xanh có tác dụng chống các tia tử ngoại từ mặt trời…
