Chè Thái Nguyên và các món quà tặng đặc sản đậm chất Việt Nam
- Chuyên mục: Chè Thái Nguyên
- Viết bởi Tân Cương Xanh
-
-
Chè Thái Nguyên và các món quà tặng đặc sản đậm chất Việt Nam
Việt Nam được biết đến là Quốc gia có nền ẩm thực rất đa dạng và phong phú. Đến với Việt Nam không thể không nhắc đến những món đặc sản quen thuộc mà gần gũi như Chè Thái Nguyên, bánh đậu xanh Hải Dương, quế Trà Bồng… Những món quà tặng đậm chất Việt Nam mà mỗi du khách khi đến Việt Nam hay những người con xa xứ thường mua làm quà biếu, tặng, hay đơn giản chỉ là nhớ về miền quê mộc mạc yên bình
Dọc chiều dài đất nước mỗi địa danh vùng miền có những nét đặc trưng riêng trong văn hóa, lối sống cũng như ẩm thực, có lẽ ẩm thực là cái rõ nét nhất có thể nhìn thấy bởi ẩm thực là nguồn dinh dưỡng hằng ngày không thể thiếu gắn với mỗi người, mỗi gia đình. Cùng điểm danh 8 đặc sản nằm trong danh sách kỷ lục châu Á mới của Việt Nam về món quà tặng đậm chất Việt Nam.
Đầu tiên phải nhắc đến: Bánh đậu xanh Hải Dương. Bánh đậu xanh Hải Dương ra đời vào thế kỷ 20, từ một lần vua Bảo Đại đi qua thị trấn Hải Dương được người dân dâng lên một loại bánh làm từ đỗ xanh. Bánh này có hương vị thơm ngon, thanh đạm, nhà Vua ă thấy ngon nên ban sắc lệnh khen bánh đậu xanh ở đây. Đặc biệt trong sắc lệnh của Vua ban in hình “ Rồng vàng”, từ đó cái tên “bánh đậu xanh Rồng vàng” ra đời và nó dùng để phân biệt bánh đậu xanh Hải Dương với bánh đậu xanh ở các nơi khác. Rất nhiều người khi có dịp đi qua thành phố Hải Dương đều chọn mua hộp bánh đậu xanh để làm quà cho người thân. Bánh đậu xanh Hải Dương hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, ăn bánh đậu xanh uống chè xanh Thái Nguyên là sự kết hợp ngẫu nhiên mà lại hài hòa, bởi thế nên không lạ gì khi chè Thái Nguyên cũng nằm trong top danh sách kỷ lục 8 đặc sản đậm chất Việt Nam.
Chè Thái Nguyên là một trong những đặc sản nổi tiếng và rất đỗi thân quen với người dân Việt Nam. Trong vùng chè Thái Nguyên rộng lớn, vùng chè Tân Cương được coi là ngon nhất bởi nơi đây hội tụ mọi điều kiện thuận lợi nhất để cho ra những sản phẩm chè ngon nhất như chè móc câu, chè nõn tôm, chè đinh… Chè Tân Cương Thái Nguyên được bảo hộ chỉ dẫn địa lý sớm nhất trong các vùng chè trên cả nước. Chè búp Tân Cương có đặc trưng hương cốm nồng nàn, vị tiền chát hậu ngọt, đậm đà mà sâu lắng.
Một đặc sản của miền nam góp mặt trong danh sách là: Bánh tránh phơi sương Trảng Bàng. Đặc sản vùng Trảng Bàng, Tây Ninh mang hương vị rất riêng cho món cuốn phổ biến ở Nam Bộ: Bánh bột gạo cuốn rau thơm, bún, thịt, dùng với nước chấm pha các loại gia vị. Những bánh lá đẫm sương Trảng Bàng bình dị góp vị riêng trên mâm tiệc, hương vị đồng quê dân dã đến khó quên.
Bánh phồng sữa dừa (Bến Tre) là một trong những đặc sản nổi tiếng của Bến Tre được làm từ nước cốt dừa khoai mỳ, đường cát. Ngoài các nguyên liệu chính còn có đường, mè, đậu xanh, lá dứa, sầu riêng… theo một công thức, tỷ lên cùng với những bí quyết riêng. Bánh ăn giòn tan, thơm, béo mùi dừa, đậm chất Bến Tre. Bánh phồng sữa dừa sẽ là quà tặng đậm chất Việt Nam, món quà biếu khi đến Nam Bộ không thể quên mua về làm quà tặng cho người thân và bạn bè.
Ngoài chè thì có café là một trong những sản phẩm đưa Việt Nam trở thành nước có sản lượng xuất khẩu trong top thế giới. Café Buôn Ma Thuật cũng nằm trong danh sách đặc sản mà bất kỳ ai khi đến với thành phố Buôn Ma Thuật đều muốn thưởng thức hương vị cà phê đặc trưng nơi đây.
Quế Trà Bồng Quảng Ngãi nổi tiếng khắp thế giới bởi hương thơm đặc trung và tinh chất dược liệu quý dùng để chế biến các món ăn hoặc làm thuốc. Quế Trà Bồng có những giá trị đặc trưng riêng mà không nơi nào có và cũng là quà tặng mang đậm chất Việt Nam.
Sâm Ngọc Linh: là loại sâm thứ 20 được tìm thấy trên thế giới, chỉ mọc ở nơi có độ cao từ 1200m trở lên, được phát hiện vào năm 1973 trên núi Ngọc Linh (tỉnh Kon Tum). Được đánh giá là loại thảo dược quý hiếm, quý và chất lượng cao, đang được nghiên cứu, ứng dụng để phục vụ cuộc sống con người.
Tiêu Phú Quốc (Kiên Giang): được mệnh danh là “Vương Quốc Hồ Tiêu” đảo Phú Quốc được xem là vườn tiêu lớn nhất vùng đồng bằng Sông Cửu Long. Hồ tiêu Phú Quốc nổi tiếng cay nồng, có vị thơm đậm hơn tiêu trồng ở xứ khác. Hồ Tiêu Phú Quốc đã có mặt trên 30 quốc gia và đặc sản mà những ai đã đặt chân lên đảo Phú Quốc không thể bỏ qua.
