Cách Nhận Biết Chè Thái Nguyên Ngon
- Chuyên mục: Chè Thái Nguyên
- Viết bởi Tân Cương Xanh
-
-
Đúng như tên gọi của nó, chè Thái Nguyên là loại chè được trồng ở Thái Nguyên, mang nét văn hóa đặc sản của vùng miền Thái Nguyên.
Chè Thái Nguyên ngon là từ dùng chung cho chất lượng các loại chè ở Thái Nguyên như chè bát tiên, chè búp, chè tuyết, …..
Chè Thái Nguyên ra đời từ những năm 1922. Thực ra đây là giống chè của Phú Thọ, được những người dân di cư mang về Thái Nguyên trồng trong chiến dịch phủ xanh đất trống, đồi trọc. Thật may mắn và tình cờ khi Thái Nguyên lại là mảnh đất khiến cho chè của Việt Nam trở thành thương hiệu. Cùng giống chè xanh đấy khi trồng ở Thái nguyên lại có hương vị thơm ngon khách hẳn ở Phú Thọ. Có lẽ do điều kiện thời tiết, lượng mưa nhiều, đất đai màu mỡ, giàu khoáng chất đã tạo ra chè Thái Nguyên ngon với hương vị riêng.
Cách nhận biết chè Thái nguyên ngon
Chè Thái Nguyên ngon có thể nhận biết ở đặc điểm cây chè
Nếu bạn có điều kiện tiếp xúc với cây chè bạn có thể nhận ra vùng nào sẽ tạo ra chè Thái Nguyên ngon. Các vùng đồn điền như Tân Cương, Trại Cài, Minh Lập, La Bằng ở Thái Nguyên là những nơi có chè Thái Nguyên ngon nhất. Các cây chè ở đây có đặc điểm rễ chùm, búp màu vàng ươm khi pha sẽ cho ra màu nước vàng óng ánh. Chè ở miền xuôi, miền trung du thì khác hẳn, cây chè rễ cọc, búp lá màu xanh. Khi uống sẽ có vị ngọt nhưng ít, vị chát nhiều. Còn chè Thái Nguyên ngon sẽ có vị thơm, đượm chè, ngọt sau khi uống xuống cổ họng.
Nhận biết chè Thái Nguyên ngon khi tráng chè
Tráng chè là việc mà bất cứ ai cũng làm dù bạn uống bất cứ loại chè nào đi nữa. Việc tráng chè uống làm sạch đi bụi bẩn, các thành phần tạp chất làm trà mất ngon. Hơn nữa việc tráng chè làm cho cốc và ấm chè trở nên nóng hơn, giữ nhiệt được lâu hơn.
Nếu nước tráng chè vẫn có màu trắng của nước sôi, không bị đục, không bị vàng thì đó chính là chè Thái Nguyên ngon, sạch, không bị trộn lẫn tạp chất, hay tồn dư thuốc trừ sâu, kim loại….
Dấu hiệu nhận biết chè Thái Nguyên ngon từ nước chè
Chè Thái Nguyên ngon là khi pha ra nước chè có độ xanh ánh vàng chứ không đỏ hoặc nâu. Nếu nước chè có mầu lạ thì đó là do chè không được làm từ búp chè mà làm từ lá chè già.
Mọi quý khách có nhu cầu xin vui lòng liên hệ
Chuỗi cửa hàng bán và thưởng thức trà Tân Cương Xanh
Hotline: 0983 412 602 – 0919 998 202
