Tin tức

Bí quyết pha trà ngon chuẩn vị

  • Chuyên mục: Tin tức
  • Viết bởi Tân Cương Xanh
  • In bài này
Trà Thái Nguyên là một trong những loại thức uống được ưa chuộng và phổ biến nhất trên thị trường ngày nay.Đó là loại thức uống đơn giản nhưng chứa nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người.Và dù đơn giản là thế nhưng mấy ai để ý đến cách pha trà thế nào cho ngon,hãy cùng tìm hiểu bí quyết pha trà để cảm nhận đúng hương vị tự nhiên vốn có của Trà Thái Nguyên nhé:
Thứ nhất:Nhiệt độ nước dùng để pha trà. Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng quyết định đến độ ngon của trà. Trước đây, ông cha ta thường hứng nước mưa để dùng làm nước pha trà hoặc lấy nước suối tự nhiên. Hoặc có thể là nước đọng trên lá sen vào sáng sớm, nước giếng khơi có đá ong ngầm, nước khoáng… Hoặc ngày nay khi việc lấy những loại nước kia khó thì nước lọc tinh khiết cũng là một trong những lựa chọn.Với nước tinh khiết, khi dùng để pha trà các bạn sẽ cảm nhận được vị ngon và cả hương thơm vốn có của trà. Chính vì lý do đó mà người ta gọi là Nhất Thủy.Nếu bạn pha không đúng nhiệt độ sẽ làm nát trà và không còn vị ngon vốn có. Thông thường, nhiệt độ 80 – 90 độ C là thích hợp nhất. Ở nhiệt độ này các bạn sẽ cảm nhận đầy đủ hương vị thơm ngon, ngọt hậu của trà.
Thứ hai: thử trà khô. Bề ngoài, cánh trà săn, nhỏ và chắc với màu xanh đen, hơi mốc trắng đặc trưng. Đồng thời, thả vào chén sẽ thấy có tiếng kêu rích rắc rất đã tai. Sau bước lựa trà bằng mắt thì các bạn có thể thử trà bằng cách cho một chút trà vào miệng nhai kẽ. Nếu thấy có vị chát nhẹ, nuốt vào cổ họng thấy bị ngọt hậu sau vài giây thì đây là trà ngon. Đồng thời, nhìn bã trà nếu nhuyễn như bột và có cảm giác quyện vào nhau màu xanh thì đúng là chè Thái Nguyên ngon.
Thứ ba: Chọn ấm, trong các loại ấm pha trà thì ấm đất nung không tráng men là tốt nhất. Với khả năng giữ nhiệt tốt cùng những lỗ nhỏ li ti thì khi pha trà sẽ giúp trà ngấm lâu và ngon hơn. Đó chính là lý do vì sao ấm pha trà quan trọng và được chọn lựa rất kỹ lưỡng.
Thứ tư: Thời gian hãm trà hợp lý .Thời gian hãm trà hợp lý chính là một trong những bí quyết pha Chè Thái Nguyên ngon dành cho những ai yêu thích việc thưởng trà. Một ấm trà được pha bởi loại nước tinh khiết có nhiệt độ thích hợp lượng trà vừa đủ còn cần phải hãm trong thời gian hợp lý mới đạt
 
 

Chè Tháii Nguyên

  • Chuyên mục: Tin tức
  • Viết bởi Tân Cương Xanh
  • In bài này
Chè Thái Nguyên là một trong những đặc sản nổi tiếng và rất đỗi thân quen với mỗi người dân Việt Nam.
Trong vùng chè Thái Nguyên rộng lớn, vùng chè Tân Cương được coi là vùng lõi bởi đây là nơi hội tụ các sản vật chè đặc biệt thơm ngon và nổi tiếng bao đời nay như: Chè Móc Câu, chè Nõn Tôm và Chè đặc biệt .
Đây cũng là lý do khiến thương hiệu chè Tân Cương Thái Nguyên được bảo hộ chỉ dẫn địa lý sớm nhất (năm 2007) trong các vùng chè trên cả nước.
Những điều kiện làm nên hương vị đặc biệt thơm ngon cho chè Thái Nguyên
Cây chè Thái Nguyên không tự nó sinh ra mà do con người khai phá và canh tác từ cách đây hàng trăm năm.Mặc dù tôi chưa tìm thấy một nghiên cứu khoa học nào lý giải được sâu sắc các yếu tố tự nhiên tác động lên cây chè nơi đây.
Nhưng trải qua nhiều năm kinh nghiệm tôi cảm thấy cây chè Thái Nguyên mà nổi bật là cây chè Tân Cương như một linh vật hội tụ đủ hương trời, vị đất và sức lao động sáng tạo của con người Tân Cương, Thái Nguyên
Hương cốm non thuần khiết tựa như khí trời quanh năm mát mẻ của một vùng đồi núi thấp nằm ngay cạnh sông Công thơ mộng.
 
Đặc biệt những nương chè Tân Cương còn được hưởng chọn ánh nắng bình minh (phía Đông) trong khi được dẫy núi Tam Đảo bao bọc và bảo vệ trước những bức xạ khắc nghiệt của mặt trời vào buổi chiều (phía Tây).
Nếu hương chè tượng trưng cho khí trời thì vị chè lại là đại diện cho vị đất. Được hình thành chủ yếu trên nền Feralitic, macma axit hoặc phù sa cổ, đá cát…Đất trồng chè ở đây có độ PH phổ biến từ 5,5 đến dưới 7,0 thuộc loại đất hơi chua.
Sinh trưởng và phát triển trên mảnh đất sỏi cằn như thế nhưng hàng ngày cây chè Thái Nguyên vẫn chắt chiu hút từng miếng khoáng chất trong lòng đất, uống từng giọt nước sông Kông để chắt lọc thành vị ngọt bùi vô cùng đậm đà và sâu lắng.
Búp chè Tân Cương không chỉ cho hương cốm nồng nàn, vị ngọt bùi đượm đà và sâu lắng mà nó còn mang đến cho người thưởng thức một vị chát thanh tao. Một vị chát đủ để chúng ta có thể cảm nhận được sự vất và một nắng hai sương của bà con Tân Cương. Ngắm những cánh chè thành phẩm bé xíu, cong tít, đều tăm tắp và đắm mình trong sắc nước xanh vàng óng của chén Trà Thái Nguyên, chúng ta càng cảm nhận rõ sự công phu, sức sáng tạo và đặc biệt là tình yêu say đắm của bà con nơi đây đã, đang và sẽ mãi dành cho cây chè.
 

Các bước pha trà Thái Nguyên

  • Chuyên mục: Tin tức
  • Viết bởi Tân Cương Xanh
  • In bài này
 CÁC BƯỚC PHA TRÀ THÁI NGUYÊN
Bước 1: Tráng ấm chén pha trà
Tráng ấm và bộ chén bằng nước nóng, cả trong và ngoài để dụng cụ thưởng trà ấm đều, chút nữa pha trà sẽ ngon hơn.
 
Bước 2: Tráng trà
Cho 3-5g trà vào ấm, rót một chút nước nóng vừa ngập trà, lắc nhẹ và đổ nước đi. Bước này giúp làm sạch, khơi dậy hương trà.
 
Bước 3: Pha trà
Rót thêm khoảng 200ml nước nóng ở nhiệt độ 80 - 90 độ C vào ấm. Đậy nắp và đợi 3-5 phút để trà ngấm.
 
Bước 4: Thưởng thức trà
Rót trà ra chén và thưởng thức. Nếu bạn rót nhiều chén thì chỉ rót một chén một chút, rồi quay vòng rót tiếp đến khi đầy chén, như vậy trà sẽ hài hòa về hương vị hơn. Bạn có thể rót thêm 1-2 lượt nước nữa vào ấm.
 
 LƯU Ý KHI UỐNG Chè Thái Nguyên
 
Uống trà thường xuyên rất tốt cho sức khỏe, bởi trà là nguồn cung cấp các chất chống lão hóa, vitamin C và nhiều dưỡng chất có lợi khác, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, tinh thần sảng khoái, giảm căng thẳng.
Tuy nhiên bạn hãy lưu ý một số điều dưới đây để việc uống trà thực sự hữu ích:
Không uống trà lúc đói bụng, bởi trong trà có chất tanin làm cho dạ dày tiết ra nhiều axit hơn, tạo cảm giác cồn cào khó chịu. Người có vấn đề về dạ dày cũng không nên uống trà mạn nhiều.
Phụ nữ mang thai và người thiếu máu không nên uống nhiều trà mạn, bởi trà mạn có chứa tanin, có thể làm giảm hấp thu sắt - yếu tố rất quan trọng với hai đối tượng trên.
 
 

Chè Thái Nguyên- Tinh hoa trà Việt

  • Chuyên mục: Tin tức
  • Viết bởi Tân Cương Xanh
  • In bài này
Từ xưa đến nay, nhắc đến Thái Nguyên, là mọi người đều nghĩ ngay đến vùng đất bạt ngàn cánh đồng chè xanh. Một tách trà xanh không chỉ giúp chúng ta giải tỏa cơn khát, tốt cho sức khỏe mà còn chứa đựng rất nhiều giá trị, ý nghĩa. Nói tới trà ngon thì không thể không nhắc tới Trà Thái Nguyên – đặc sản nổi tiếng nhất của mảnh đất hình chữ S.
Gia đình chúng tôi có truyền thống lâu đời làm Chè Thái Nguyên. Tất cả sản phẩm chè của Hợp Tác Xã đều được trồng bằng phương pháp hữu cơ sao chế và đóng gói thủ công. Chè được trồng bằng hạt trên đồi chè cổ lâu năm mặc dù có năng suất thấp hơn so với giống chè mới. Nhưng vẫn giữ lại đúng chất lượng chè với mùi hương cốm, có vị chạt nhẹ, hậu ngọt, màu nước vàng sáng đúng với truyền thống từ vùng đất Tân Cương.
Pha trà và thưởng trà là cả một nghệ thuật. Người xưa rất coi trọng việc pha trà bởi nó không chỉ ảnh hưởng hương vị mà còn thể hiện được
tính cách của người pha trà. Phải biết cách pha trà thì mới giữ được sự tinh khiết và hương vị thanh tao của trà Thái Nguyên.
Chè Thái Nguyên là loại chè xanh đặc sản của tỉnh Thái Nguyên. Nơi được ví là vùng ‘đệ nhất danh trà’ của Việt Nam. Chè Thái Nguyên nổi tiếng khắp cả Việt Nam nhờ vào hương ‘cốm’ ngọt ngào, vị đậm đà, béo ngậy và hậu ngọt kéo dài. Thế nên người đời mới có câu là ‘Chè Thái, Gái Tuyên’, vốn để ám chỉ muốn tìm phụ nữ đẹp thì hãy đến Tuyên Quang, còn muốn tìm mua trà ngon thì hãy đến với vùng đất Thái Nguyên.
Chè Thái Nguyên nổi tiếng đến độ mà nhiều người ví von rằng ‘chè Thái, gái Tuyên’. Với ý nghĩa là uống chè ngon thì phải uống chè Thái Nguyên. Còn muốn gặp phụ nữ đẹp thì phải ghé qua Tuyên Quang. Chè xanh của Thái Nguyên không chỉ nổi tiếng khắp bốn phương. Mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây. Khi ghé qua Thái Nguyên bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những tấm biển đề chữ “Đệ Nhất Danh Trà”. Một biểu tượng vừa là niềm tự hào vừa là lời khẳng định cho chất lượng chè của Thái Nguyên.
Trà Thái Nguyên là một loại trà có mùi thơm đặc trưng của cỏ non, mang đến cảm giác thanh mát cho người dùng. Đây cũng là loại trà rất đặc biệt mà những người sành trà luôn phải có một ít trong nhà.
 
Hai điểm đặc trưng dễ gây nghiện của loại trà này đầu tiên là :
– Vị đậm dày. Rõ ràng, chất nước dày tạo cảm giác tròn đầy trong khoang miệng và lan toả vị trà khắp vòm miệng.
– Hậu vị. Sau khi uống, hương vị trà lưu lâu dài trong khoang miệng, bám khắp vòm họng và một vị ngọt kéo dài. Uống trà xong, vài ba giờ sau chép miệng vẫn thấy vị ngòn ngọt lưu trong cổ họng.
Hai yếu tố này dễ dàng gây nghiện dù bạn chỉ mới uống vài lần.
Sản phẩm Trà Thái nguyên đã được tin cậy bởi lượng khách hàng đông đảo, hơn 10.000 sản phẩm Chè Thái Nguyên đã được chuyển đến tay các khách hàng. Lượng bán đáng ghen tị và đủ bảo chứng cho chất lượng sản phẩm.
Nói đến văn hóa ẩm thực Việt Nam, người ta không chỉ nói về sự đa dạng trong các cách thưởng thức món ăn hàng ngày của người Việt, và các cách chế biến đến nguyên liệu của món ăn ra sao mà cách uống cũng có nhiều sự đến lạ kì. Cái thú uống nước chè để bắt đầu câu chuyện, bắt đầu của một ngày mới, trong những buổi làm đồng áng vất vả có chén trà xanh, rồi lãng mạn cao hứng thì vừa uống trà vừa ngâm thơ- đó là một cái nét đẹp trong cách uống trà
 

Những lưu ý khi uống chè khô Thái Nguyên

  • Chuyên mục: Tin tức
  • Viết bởi Tân Cương Xanh
  • In bài này
Chè Thái Nguyên được coi là một thức uống giải độc, tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp. Tuy nhiên, uống trà không khoa học sẽ là một kẻ thù nguy hiểm đối với cơ thể. Dưới đây là một vài lưu ý khi sử dụng trà:
1. Uống trà Thái Nguyên khi bụng đói
Khi đói bụng, hiệu suất hấp thu của cơ thể bạn rất cao do vậy uống trà lúc này sẽ làm mất cân bằng của các chất có tính axit và kiềm trong dạ dày, dẫn đến việc gián đoạn hệ thống trao đổi chất của cơ thể. Thêm vào đó, uống trà (chè) Thái Nguyên vào những lúc này còn khiến chức năng của thận hoạt động quá mức dẫn đến các triệu chứng như tiểu rắt, chóng mặt, chân run, kích thích niêm mạc của dạ dày …khiến bạn cảm giác khó chịu, buồn nôn.
2. Uống trà Thái Nguyên quá đậm
Trà có chứa caffein, tannin và theophylline là những chất có tính kích thích mạnh nên nếu bạn uống nước trà Thái Nguyên quá đậm đồng nghĩa với việc nạp một hàm lượng lớn các chất kích thích này vào cơ thể. Do đó, các triệu chứng đau đầu, chóng mặt là không thể tránh khỏi, về lâu lại gây ra các bệnh lý nguy hiểm.
3. Uống trà Thái Nguyên pha đi pha lại nhiều lần
Trà pha đi pha lại nhiều nước không chỉ mất độ ngon và mùi vị thật sự của trà mà còn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Nếu pha lại nhiều lần, trà bị biến chất sẽ sản sinh ra các chất độc hại đối với sức khỏe. Vì vậy, khi uống trà Thái Nguyên, bạn chỉ nên sử dụng đến nước thứ 2 hoặc thứ 3 để đảm bảo sức khỏe cũng như tận hưởng trọn vị tách trà.
4. Uống trà Thái Nguyên vào buổi tối trước khi đi ngủ
Trong trà Thái Nguyên có chứa hàm lượng caffein khá cao, khi uống sẽ kích thích thần kinh làm cho tinh thần hưng phấn. Do đó, không nên dùng trà vào thời điểm buổi tối trước khi đi ngủ để có được một giấc ngủ ngon. Nếu có uống trà Thái Nguyên thì cũng nên uống 2 tiếng trước khi đi ngủ để tận hưởng trọn vẹn giấc ngủ.
 
 

TRÀ TÂN CƯƠNG LONG ĐÌNH

  • Chuyên mục: Tin tức
  • Viết bởi Tân Cương Xanh
  • In bài này
Từ xưa đến nay uống trà vốn được xem như một nét đẹp văn hóa của người Việt ta, trà Thái Nguyên đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Việt ta. Đối với những người yêu thích trà Thái Nguyên, chắc hẳn sẽ biết đến Tân Cương Xanh- một công ty với nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp những dòng chè chất lượng tới người tiêu dùng. Tân Cương Xanh đã mở rộng quy mô với nhiều hệ thống cửa hàng trên địa bàn Hà Nội, Đà Nẵng, Hồ Chí Minh với mong muốn giúp khách hàng có thể dễ dàng trong việc chọn mua các sản phẩm của công ty . Trong bài viết dưới đây chúng mình xin giới thiệu đến bạn đọc trà Tân Cương Long Đình- đây là một trong những sản phẩm đang được rất nhiều khách hàng ưa chuộng, các bạn cùng tham khảo nhé.
Tại sao trà Tân Cương Long Đình của Tân Cương Xanh lại được người tiêu dùng yêu thích như vậy?
Điều làm nên chất lượng thơm ngon của trà Tân Cương Long Đình phải kể đến đó là nguyên liệu là các búp chè móc câu được các nghệ nhân tự tay lựa chọn kỹ lưỡng tỉ mỉ của vùng chè Tân Cương Thái Nguyên- đây là một trong những vùng trà vô cùng nổi tiếng của Thái Nguyên. Chính nhờ có thổ nhưỡng, điều kiện tự nhiên, khí hậu của vùng đất Tân Cương Thái Nguyên vô cùng phù hợp cho sự phát triển của cây chè do vậy mới cho ra được loại trà xứng danh đệ nhất danh trà.
Quá trình sản xuất trà đòi hỏi người làm phải có sự cẩn thận tỉ mỉ trong từng công đoạn và có thể nói công đoạn sao Chè Thái Nguyên là khâu quan trọng nhất, kỳ công nhất, nó đòi hỏi kinh nghiệm lâu năm, kỹ năng hoàn hảo và khả năng biết lắng nghe hơi thở của từng búp chè của người nghệ nhân biến những búp chè nhỏ và mỏng ngoan ngoãn xoắn vân, khô giòn, mang đến một sản phẩm chất lượng , hương vị thơm ngon ít trà nào có thể sánh kịp, trà đạt đầy đủ tiêu chí như Hương - Sắc - Vị - Thần. Bên cạnh đó trà Tân Cương Long Đình được thiết kế với bao bì sang trọng, đẹp mắt rất phù hợp chọn làm quà biếu sang trọng với đối tác, khách hàng cao cấp hay những người thân của mình.
Trong bài viết trên đã gửi đến bạn đọc một số những thông tin cơ bản về trà Tân Cương Long Đình, hy vọng với qua bài viết sẽ giúp bạn phần nào hiểu hơn về loại trà tuyệt vời này. Để có thể hiểu kỹ hơn về trà Tân Cương Long Đình cũng như những loại trà Thái Nguyên khác, bạn có thể truy cập hệ thống cửa hàng trà Việt Nam thượng hạng - Tân Cương Xanh tại website : https://tancuongxanh.vn/ để được tư vấn và chọn lựa được những sản phẩm phù hợp nhé.
 
 

Danh mục sản phẩm

Giỏ hàng của bạn

 x 
Giỏ hàng trống

Hỗ trợ trực tuyến

Tin tức

Trang web hiện có:
20 guests & 0 thành viên trực tuyến

Bạn đã like chưa?

 

 HỆ THỐNG SHOWROOM

Showroom Tân Cương Xanh tại Hà Nội
  • Cửa Hàng 1  : 42 Tây Sơn - Đống Đa - Hà nội
  • Cửa Hàng 2  : Số 10 Ngõ 31/18 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy
  • Cửa Hàng 3  : 62 Nguyễn Khuyến - Đống Đa - Hà Nội
  • Cửa Hàng 4  : 32A Tôn Đức Thắng - Đống Đa - Hn ( Ngã 3 Hàng Cháo - Đối Diện Văn Miếu Quốc Tử Giám )
  • Cửa Hàng 5  : 52 Nguyễn Văn Huyên - Cầu Giấy - Hà Nội ( Ngã 3 Cầu Giấy - Nguyễn Văn Huyên )
  • Cửa Hàng 6  : 27 Nguyễn Ngọc Nại - Thanh Xuân - Hà Nội
  • Cửa Hàng 7  : 74 Chiến Thắng, Hà Đông , Hà Nội
  • Cửa Hàng 8  : 125 Thụy Khuê , Tây Hồ ,Hà Nội
  • Cửa Hàng 9 : 203 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội 
  • Cửa Hàng 10 : 20 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội
    Hotline Tân Cương Xanh : 0983 412 602 - 0912 74 1357
Showroom Tân Cương Xanh tại Đà Nẵng
  • Cửa Hàng 11  : 262 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
    Hotline: 02363 863 866 - 0836 968 368
Showroom Tân Cương Xanh tại Hồ Chí Minh
  • Cửa Hàng 12  : A75/6D/6 Đường Bạch Đằng , Phường 2 , Quận Tân Bình,TP Hồ Chí Minh
  • Cửa Hàng 13  : 288A3 Nam Kỳ Khởi Nghĩa,Phường 8 , Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
  • Cửa Hàng 14  : 575 Hoàng Văn Thụ,P4,Quận Tân Bình,TPHCM ( Đối Diện Triển Lãm Tân Bình )
    Hotline TPHCM : 02838 111 866 - 0911 620 868
Showroom Tân Cương Xanh tại Thái Nguyên
  • Cửa Hàng 15  : 1224 Trần Hưng Đạo ,TP Sông Công,TN
  • Cửa Hàng 16 : 805 Trần Hưng Đạo ,TP Sông Công,TN
  • Nhà Máy 1.2Ha : Hồng Thái 2, Xã Tân Cương, TP Thái Nguyên ( Đối Diện Không Gian Văn Hóa Chè Tân Cương )
    Hotline Tân Cương Xanh - Thái Nguyên : 0208 370 8998

 

Top of Page