Tin tức

 

Tin tức

TRÀ THÁI NGUYÊN NGONN

  • Chuyên mục: Tin tức
  • Viết bởi Tân Cương Xanh
  • In bài này
Trà Thái Nguyên có chứa chất chống oxy hóa được gọi là các polyphenol, quan trọng nhất là EGCG. Những chất này giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, giảm viêm, từ đó giúp phòng chống ung thư.
Một thử nghiệm đã chỉ ra rằng, khả năng chống oxy hóa của 300 ml nước trà xanh tương đương với:
– 1,5 chai rượu vang đỏ
– 12 chai rượu vang trắng
– 4 quả táo
– 5 củ hành tây
– 7 cốc nước cam tươi
Khả năng chống oxy hóa giúp ngăn chặn nguyên nhân dẫn đến hiện tượng lão hóa của cơ thể con người, cũng như các bệnh mạn tính trong đó có ung thư.
Nhiều bằng chứng khoa học đã chỉ ra rằng, EGCG – loại polyphenol chủ chốt trong trà, cũng là kẻ thù của hầu hết các bệnh ung thư. Trong đó, EGCG hiệu quả nhất với ung thư tuyến tiền liệt, ung thư gan, ung thư thận, ung thư vú.
Trung tâm Ung thư Quốc gia Nhật Bản, Đại học Case Western Reserve (Mỹ), Đại học Công nghệ Curtin (Úc) và các tổ chức khác đều đã khẳng định khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt của nước trà.
Dữ liệu công bố về “Trà xanh và nghiên cứu ung thư tuyến tiền liệt” cho thấy, những người đàn ông thường uống trà xanh có tỷ lệ mắc bệnh thấp hơn 60% so với những người không uống.
Cơ thể có tính axit là điều kiện thuận lợi cho sự sản sinh và phát triển của hầu hết các loại bệnh tật. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo nên bổ sung các thực phẩm có tính kiềm trong bữa ăn hàng ngày.
Trà được xếp vào nhóm thực phẩm có tính kiềm mạnh, bên cạnh đó còn có nho, tảo bẹ.
Pha trà thế nào để tốt cho sức khỏe nhất?
Trà xanh có công dụng bảo vệ sức khỏe, chống oxy hóa, tẩy trừ gốc tự do, chống lão hóa… là bởi vì trong lá trà xanh có nhiều chất polyphenol.
Nếu pha chè Thái Nguyên với nhiệt độ nước sôi quá cao hoặc thời gian quá dài, chất polyphenol sẽ bị phá hủy, nước trà sẽ chuyển thành màu vàng và hương thơm của trà cũng sẽ bốc hơi bay đi.
Thông thường, nước pha trà có nhiệt độ khoảng 80oC là tốt nhất, thời gian pha tốt nhất từ 2-3 phút, pha liền uống liền. Tỉ lệ giữa trà và nước cũng phải thích hợp với tỉ lệ 1:50, thường dùng 3g trà để pha với 150ml nước, nước trà sau khi pha là màu xanh trong giữa nhạt và đậm thường xuyên.
 
Showroom Tân Cương Xanh tại Hà Nội
Cửa Hàng 1: 42 Tây Sơn - Đống Đa - Hà Nội
Cửa Hàng 2: Số 2 ngõ 31/26 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
Cửa Hàng 3: Số 10 Ngõ 31/18 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
Cửa Hàng 4 : 32A Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội ( Ngã 3 Hàng Cháo - Đối Diện Văn Miếu Quốc Tử Giám )
Cửa Hàng 5: 52 Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy, Hà Nội ( Ngã 3 Cầu Giấy - Nguyễn Văn Huyên )
Cửa Hàng 6 : 27 Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội
Cửa Hàng 7 : 74 Chiến Thắng, Hà Đông , Hà Nội
Cửa Hàng 8: 62 Nguyễn Khuyến, Đống Đa, Hà Nội
Cửa Hàng 9: 125 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Cửa Hàng 10 : 203 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội ( Ngã 3 Hàng Bông - Phùng Hưng )
Cửa Hàng 11: Đặt Hàng - Tư Vấn Online
Hotline : 0243 839 8447 - 0983 412 602 - 0912 74 1357
Showroom Tân Cương Xanh tại Hồ Chí Minh
Cửa Hàng 12: A75/6D/6 Đường Bạch Đằng , Phường 2, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
Cửa Hàng 13: 288A3 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Cửa Hàng 14: 575 Hoàng Văn Thụ, P4, Quận Tân Bình, TPHCM ( Đối Diện Triển Lãm Tân Bình )
Hotline TP Hồ Chí Minh : 02838 111 866 - 0911 620 868
Showroom Tân Cương Xanh tại Thái Nguyên
Cửa Hàng 15: 1224 Trần Hưng Đạo,TP Sông Công, Thái Nguyên
Cửa Hàng 16: 805 Trần Hưng Đạo,TP Sông Công, Thái Nguyên
Cửa Hàng 17: Đối Diện Cổng 1 KCN SamSung Yên Bình - Phổ Yên
Hotline : 0208 370 8998
Showroom Tân Cương Xanh Miền Trung
Cửa hàng 18: 95/4 Lê Đình Lý, Thanh Khê, Đà Nẵng
Hotline Đà Nẵng: 02363 863 866 - 0836 968 368
 

Thời điểm không nên sử dụng trà

  • Chuyên mục: Tin tức
  • Viết bởi Tân Cương Xanh
  • In bài này
Trà Thái Nguyên là một loại nước uống có khá nhiều tác dụng và đặc biệt nó sẽ phát huy tác dụng tối đa nếu biết sử dụng trà đúng cách và đúng thời điểm với một liều lượng hợp lý.Trà cũng giông như bao thực phẩm khác,mặc dù đó là dạng nước trà dễ sử dụng,thế nhưng cũng cần lưu ý những thời điểm uống trà tốt nhất và tránh những thời điểm không tốt để thường thức trà.
Không nên uống nước chè xanh khi đói bụng.Lúc này, hiệu suất hấp thu của cơ thể bạn rất cao, do đó chất chát trong nước chè xanh sẽ đi vào tạng phế và làm lạnh tì, vị đồng thời những thành phần bất lợi trong chè xanh được nhanh chóng hấp thu vào máu và gây nên hiện tượng say chè xanh: nôn nao, tim đập loạn nhịp, khó chịu, bụng cồn cào, thậm chí buồn nôn. Không những thế, khi đói bụng, uống nước chè xanh sẽ làm loãng dịch vị, gây kích ứng niêm mạc dạ dày tiết ra nhiều chất chua lâu dần sẽ gây nên bệnh viêm dạ dày .
Không nên uống trà trước khi đi ngủ. Vì trong nước chè xanh có chứa hàm lượng cafein khá cao, khi uống vào sẽ gây kích thích thần kinh, làm cho thần kinh hưng phấn từ đó khiến bạn mất ngủ. Thời điểm tốt nhất để bạn uống nước chè xanh là vào buổi sáng, sau khi ăn sáng xong khoảng 30 phút nhằm có được sự tỉnh táo cần thiết để làm việc và học tập .
Không nên uống trà trước và sau bữa ăn bởi vì dịch vị của bạn sẽ bị các chất trong trà làm loãng, điều này không tốt cho hệ tiêu hóa, làm ảnh hưởng tới quá trình ăn uống và hấp thụ các chất của cơ thể. Theo lời khuyên đã được chứng minh của các nhà khoa học đưa ra là nên uống chè sau bữa cơm 30 phút, vì các axit tannic có trong chè làm protein trong thức ăn trở nên cứng,khi đó sẽ tốt hơn cho hệ tiêu hóa.
Khi bị bệnh không nên uống nước chè xanh .Bởi vì lúc này bạn cần thư giãn hoàn toàn để nghỉ ngơi và nhanh bình phục, trong khi đó nước chè xanh lại chứa một hàm lượng cafein khá cao gây những kích thích lên hệ thần kinh, tạo hưng phấn khiến bạn có cảm giác căng thẳng hơn và khó có thể nghỉ ngơi hoàn toàn được.
Uống chè Thái Nguyênđúng cách với liều lượng hợp lý sẽ có lợi cho bản thân chúng ta,nhưng khi sử dụng sai cách cũng sẽ dẫn đến kết quả không mong muốn.Hãy tìm hiểu kĩ về thời điểm nên và không nen sử dụng trà để đạt được hiệu quả tốt nhất nhé.

Showroom Tân Cương Xanh tại Hà Nội
Cửa Hàng 1: 42 Tây Sơn - Đống Đa - Hà Nội
Cửa Hàng 2: Số 2 ngõ 31/26 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
Cửa Hàng 3: Số 10 Ngõ 31/18 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
Cửa Hàng 4 : 32A Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội ( Ngã 3 Hàng Cháo - Đối Diện Văn Miếu Quốc Tử Giám )
Cửa Hàng 5: 52 Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy, Hà Nội ( Ngã 3 Cầu Giấy - Nguyễn Văn Huyên )
Cửa Hàng 6 : 27 Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội
Cửa Hàng 7 : 74 Chiến Thắng, Hà Đông , Hà Nội
Cửa Hàng 8: 62 Nguyễn Khuyến, Đống Đa, Hà Nội
Cửa Hàng 9: 125 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Cửa Hàng 10 : 203 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội ( Ngã 3 Hàng Bông - Phùng Hưng )
Showroom Tân Cương Xanh tại Hồ Chí Minh
Cửa Hàng 12: A75/6D/6 Đường Bạch Đằng , Phường 2, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
Cửa Hàng 13: 288A3 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Cửa Hàng 14: 575 Hoàng Văn Thụ, P4, Quận Tân Bình, TPHCM ( Đối Diện Triển Lãm Tân Bình )
Hotline TP Hồ Chí Minh : 02838 111 866 - 0911 620 868
Showroom Tân Cương Xanh tại Thái Nguyên
Cửa Hàng 15: 1224 Trần Hưng Đạo,TP Sông Công, Thái Nguyên
Cửa Hàng 16: 805 Trần Hưng Đạo,TP Sông Công, Thái Nguyên
Cửa Hàng 17: Đối Diện Cổng 1 KCN SamSung Yên Bình - Phổ Yên
Hotline : 0208 370 8998
Showroom Tân Cương Xanh Miền Trung
Cửa hàng 18: 95/4 Lê Đình Lý, Thanh Khê, Đà Nẵng
Hotline Đà Nẵng: 02363 863 866 - 0836 968 368

 

Bí Quyết Để Có Ấm Trà Thái Nguyên Ngon

  • Chuyên mục: Tin tức
  • Viết bởi Tân Cương Xanh
  • In bài này
Những lưu ý nhỏ để giúp bạn pha một ấm chè Thái Nguyên ngon tại nhà
Trà Thái Nguyên là một loại trà đặc biệt nhạy cảm. Vậy nên để pha được một ấm trà Thái Nguyên ngon cũng cần một vài lưu ý
Ba yếu tố có ảnh hưởng mang tính quyết định đến độ ngon của trà Thái Nguyên
Nhiệt độ nước, lượng trà, và thời gian ngâm trà. Trà Thái Nguyên là loại trà đặc biệt nhạy cảm với 3 yếu tố này. Gia giảm từng yếu tố sẽ có hiệu quả nước pha rất khác nhau.
• Nhiệt độ: nhiệt độ cao hơn trà sẽ thơm, nhưng dễ đắng gắt. Nhiệt độ nước thấp hơn, trà sẽ đượm ngọt, nhưng không thơm bằng. Nước nguội quá, nước trà có vị ngái nước.
• Lượng trà: trà càng nhiều, vị càng đượm, nhưng cũng đắng hơn và tốn trà
:)
• Thời gian ngâm: hãm trà lâu dễ xuất hiện vị gằn, nhanh quá sẽ nhạt nước
 
Giữ hương thơm lâu cho trà, đó cũng là một bí quyết
Đặc điểm của trà Thái Nguyên là sau khi mới làm, trà rất thơm, vị dày đượm, bởi vừa trải qua quá trình sấy hương. Tuy nhiên loại trà này rất nhanh mất hương và đổi vị trong thời trong thời gian ngắn tiếp xúc với môi trường.
Hãy lưu ý giữ trà trong ngăn đông khi chưa dùng đến (chưa mở túi chân không). Trà đã khui hãy dùng liền trong 15 ngày. Nên giữ kín trà đang dùng dở, tránh mùi và ánh sáng trực tiếp.
Uống chè Thái Nguyên hàng ngày giảm nguy cơ bệnh huyết áp
Uống chè Thái Nguyên giúp lợi tiểu và giảm sung, ức chế sự hấp thu của tiểu quản thận, kích thích trung khu vận động của huyết quản, gia tăng độ lọc của thận, từ đó có tác dụng lợi tiểu.

Showroom Tân Cương Xanh tại Hà Nội
Cửa Hàng 1: 42 Tây Sơn - Đống Đa - Hà Nội
Cửa Hàng 2: Số 2 ngõ 31/26 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
Cửa Hàng 3: Số 10 Ngõ 31/18 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
Cửa Hàng 4 : 32A Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội ( Ngã 3 Hàng Cháo - Đối Diện Văn Miếu Quốc Tử Giám )
Cửa Hàng 5: 52 Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy, Hà Nội ( Ngã 3 Cầu Giấy - Nguyễn Văn Huyên )
Cửa Hàng 6 : 27 Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội
Cửa Hàng 7 : 74 Chiến Thắng, Hà Đông , Hà Nội
Cửa Hàng 8: 62 Nguyễn Khuyến, Đống Đa, Hà Nội
Cửa Hàng 9: 125 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Cửa Hàng 10 : 203 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội ( Ngã 3 Hàng Bông - Phùng Hưng )
Showroom Tân Cương Xanh tại Hồ Chí Minh
Cửa Hàng 12: A75/6D/6 Đường Bạch Đằng , Phường 2, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
Cửa Hàng 13: 288A3 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Cửa Hàng 14: 575 Hoàng Văn Thụ, P4, Quận Tân Bình, TPHCM ( Đối Diện Triển Lãm Tân Bình )
Hotline TP Hồ Chí Minh : 02838 111 866 - 0911 620 868
Showroom Tân Cương Xanh tại Thái Nguyên
Cửa Hàng 15: 1224 Trần Hưng Đạo,TP Sông Công, Thái Nguyên
Cửa Hàng 16: 805 Trần Hưng Đạo,TP Sông Công, Thái Nguyên
Cửa Hàng 17: Đối Diện Cổng 1 KCN SamSung Yên Bình - Phổ Yên
Hotline : 0208 370 8998
Showroom Tân Cương Xanh Miền Trung
Cửa hàng 18: 95/4 Lê Đình Lý, Thanh Khê, Đà Nẵng
Hotline Đà Nẵng: 02363 863 866 - 0836 968 368

 
 

Trà Thái Nguyên- Đệ Nhất Danh Trà

  • Chuyên mục: Tin tức
  • Viết bởi Admin
  • In bài này

Trà Thái Nguyên nổi tiếng thì ai cũng biết nhưng để hiểu vì sao có những tên gọi khác biệt trên cùng một dòng sản phẩm trà thì ít người uống trà để ý.

Chè Thái Nguyên được mệnh danh là” đệ nhất danh trà” nơi hội tụ tinh hoa trà việt nam,nói đến trà Thái Nguyên là nói tới sản phẩm có hương vị thơm,ngậy,hương cốm đặc chưng không nơi nào có được.

Ngày xưa trà Thái Nguyên được thu hái một tôm hái lá,đây là phương thức hái trà truyền thống và đặc trưng của vùng đất thái nguyên từ thủa xưa tới nay.

Ngày nay, phương thức làm trà có nhiều thay đổi và cũng như việc đáp ứng thị hiếu,nhu cầu người tiêu dùng sản phẩm trà thái nguyên xuất hiện những quy chuẩn và phương pháp hái trà mới đó là :

ü  Quy chuẩn hái chè 1 búp non 2 đến 3 lá – đây là chè búp Thái Nguyên truyền thống

ü  Quy chuẩn hái chè 1 búp non 2 lá non – chè Móc Câu Thái Nguyên.

ü  Quy chuẩn hái chè 1 búp non 1 lá non – được gọi là chè Nõn Tôm Thái Nguyên.

ü  Quy chuẩn hái chỉ 1nõn non duy nhất – đây là chè Đinh, sản phẩm trà này là loại chè chất lượng cao của Thái Nguyên, phải hái chè đúng thời điểm thì chất lượng của chè mới ngon. ( Để có 1 kg chè Đinh khô, cần 20 người hái chuyên nghiệp trong 2 giờ đồng hồ thì mới xong và nguyên liệu làm ra 1kg trà đinh là từ 12-15kg trà tươi. Chính vì thế, loại chè này là sản phẩm đẳng cấp và giá thành đắt nhất.)

Chắc chắn với những người sành chè thì không khó để nhận ra hương thơm béo ngậy và hương cốm non cũng như đặc trưng qua từng vị trà

Trà Thái Nguyên đặc sản của tỉnh Thái Nguyên, chỉ cần thưởng thức một lần chắc chắn sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon của hương cốm non, vị chan chát và hậu ngọt kéo dài khi thưởng chè.

Quà tặng chè Thái Nguyên của cty Tân Cương Xanh sẽ là thức uống ,một lựa chọn hoàn hảo cho đối tác, bạn bè hay làm quà lễ cúng, kính biếu….

 

Showroom Tân Cương Xanh tại Hà Nội
  • Cửa Hàng 1: 42 Tây Sơn - Đống Đa - Hà Nội
  • Cửa Hàng 2: Số 2 ngõ 31/26 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
  • Cửa Hàng 3: Số 10 Ngõ 31/18 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
  • Cửa Hàng 4 : 32A Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội ( Ngã 3 Hàng Cháo - Đối Diện Văn Miếu Quốc Tử Giám )
  • Cửa Hàng 5: 52 Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy, Hà Nội ( Ngã 3 Cầu Giấy - Nguyễn Văn Huyên )
  • Cửa Hàng 6 : 27 Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội
  • Cửa Hàng 7 : 74 Chiến Thắng, Hà Đông , Hà Nội
  • Cửa Hàng 8: 62 Nguyễn Khuyến, Đống Đa, Hà Nội
  • Cửa Hàng 9: 125 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Cửa Hàng 10 : 203 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội ( Ngã 3 Hàng Bông - Phùng Hưng )
  • Cửa Hàng 11: Đặt Hàng - Tư Vấn OnlineHotline : 0243 839 8447 - 0983 412 602 - 0912 74 1357
Showroom Tân Cương Xanh tại Hồ Chí Minh
  • Cửa Hàng 12: A75/6D/6 Đường Bạch Đằng , Phường 2, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
  • Cửa Hàng 13: 288A3 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
  • Cửa Hàng 14: 575 Hoàng Văn Thụ, P4, Quận Tân Bình, TPHCM ( Đối Diện Triển Lãm Tân Bình )Hotline TP Hồ Chí Minh : 02838 111 866 - 0911 620 868
Showroom Tân Cương Xanh tại Thái Nguyên
  • Cửa Hàng 15: 1224 Trần Hưng Đạo,TP Sông Công, Thái Nguyên
  • Cửa Hàng 16: 805 Trần Hưng Đạo,TP Sông Công, Thái Nguyên
  • Cửa Hàng 17: Đối Diện Cổng 1 KCN SamSung Yên Bình - Phổ YênHotline : 0208 370 8998
Showroom Tân Cương Xanh Miền Trung
  • Cửa hàng 18: 95/4 Lê Đình Lý, Thanh Khê, Đà NẵngHotline Đà Nẵng: 02363 863 866 - 0836 968 368

 

Những lưu ý khi sử dụng trà Thái Nguyên

  • Chuyên mục: Tin tức
  • Viết bởi Admin
  • In bài này

 Những lưu ý khi sử dụng trà Thái Nguyên.

Không uống trà Thái Nguyên ngay sau bữa ăn.

Trong lá chè có nhiều axít tanna, sau khi uống, protein và chất sắt trong thức ăn sẽ tác dụng tới kết tủa axít tanna, gây khó tiêu, giảm thấp khả năng hấp thụ protein và chất sắt.

Các tính toán cho thấy, nếu sau bữa ăn pha 15g chè Thái Nguyên , lượng hấp thu sắt trong thức ăn sẽ giảm 50%, lâu ngày như vậy sẽ gây thiếu máu do thiếu sắt.

 

Không nên uống nước trà pha để lâu.

Nếu trà để quá lâu, lượng caffein trong nước chè sẽ tăng lên, tác dụng kích thích cao, uống vào gây khó chịu. Nước pha trà xong để sau vài tiếng. Nhất là hãm trong phích nước nóng sẽ xảy ra phản ứng hóa học, nước chè sẽ bị xỉn màu, thành phần Vitamin B và Vitamin C bị phân hủy lượng axít tannic trong nước chè sẽ tăng lên, gây bất lợi với người bị gút và người bị tăng axít uric, vì vậy pha trà sau 4 đến 6 phút uống là tốt nhất.

 

Sau khi ăn thịt dê, thịt chó không nên uống trà Thái Nguyên ngay.

Thịt dê, thịt chó là loại sản phẩm giàu đạm, còn trong lá chè có nhiều axít tannic. Nếu sau khi ăn thịt dê, thịt chó lại uống nước trà ngay, axít tannic sẽ kết hợp với protein thành tannalbin, đây là chất có tác dụng giữ nước, làm giảm nhu động ruột, không có lợi cho đại tiện, thậm chí bị táo bón, chất độc trong phân bị cơ thể hấp thu, có hại cho sức khỏe.

 

Không dùng nước chè để uống thuốc.

Nhiều người có thói quen dùng nước chè để uống thuốc hoặc uống thuốc xong là uống trà ngay. Làm như vậy là không khoa học, bởi lẽ khi pha trà Thái Nguyên các chất trong lá chè như axít tannic, theine, cafeine...và một số Vitamin được hòa tan trong nước, nên khi dùng nước chè uống thuốc, các thành phần trong nước chè và thuốc sẽ xảy ra phản ứng hóa học, làm cho thuốc kém hiệu quả và khó hấp thụ.

Để biết thêm về trà quý khách hàng liên hệ đến công ty TNHH Tân Cương Xanh để được tư vấn:

Showroom Tân Cương Xanh tại Hà Nội
  • Cửa Hàng 1: 42 Tây Sơn - Đống Đa - Hà Nội
  • Cửa Hàng 2: Số 2 ngõ 31/26 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
  • Cửa Hàng 3: Số 10 Ngõ 31/18 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
  • Cửa Hàng 4 : 32A Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội ( Ngã 3 Hàng Cháo - Đối Diện Văn Miếu Quốc Tử Giám )
  • Cửa Hàng 5: 52 Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy, Hà Nội ( Ngã 3 Cầu Giấy - Nguyễn Văn Huyên )
  • Cửa Hàng 6 : 27 Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội
  • Cửa Hàng 7 : 74 Chiến Thắng, Hà Đông , Hà Nội
  • Cửa Hàng 8: 62 Nguyễn Khuyến, Đống Đa, Hà Nội
  • Cửa Hàng 9: 125 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Cửa Hàng 10 : 203 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội ( Ngã 3 Hàng Bông - Phùng Hưng )
  • Cửa Hàng 11: Đặt Hàng - Tư Vấn OnlineHotline : 0243 839 8447 - 0983 412 602 - 0912 74 1357
Showroom Tân Cương Xanh tại Hồ Chí Minh
  • Cửa Hàng 12: A75/6D/6 Đường Bạch Đằng , Phường 2, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
  • Cửa Hàng 13: 288A3 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
  • Cửa Hàng 14: 575 Hoàng Văn Thụ, P4, Quận Tân Bình, TPHCM ( Đối Diện Triển Lãm Tân Bình )Hotline TP Hồ Chí Minh : 02838 111 866 - 0911 620 868
Showroom Tân Cương Xanh tại Thái Nguyên
  • Cửa Hàng 15: 1224 Trần Hưng Đạo,TP Sông Công, Thái Nguyên
  • Cửa Hàng 16: 805 Trần Hưng Đạo,TP Sông Công, Thái Nguyên
  • Cửa Hàng 17: Đối Diện Cổng 1 KCN SamSung Yên Bình - Phổ YênHotline : 0208 370 8998
Showroom Tân Cương Xanh Miền Trung
  • Cửa hàng 18: 95/4 Lê Đình Lý, Thanh Khê, Đà NẵngHotline Đà Nẵng: 02363 863 866 - 0836 968 368

 

QUY TRÌNH SẢN XUẤT TRÀ THÁI NGUYÊN

  • Chuyên mục: Tin tức
  • Viết bởi Tân Cương Xanh
  • In bài này
QUY TRÌNH SẢN XUẤT TRÀ THÁI NGUYÊN
Trà Thái Nguyên từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc trong mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên để làm ra một gói trà Thái Nguyên ngon như thế nào thì không phải ai cũng biết. Sau đây, chúng mình xin giới thiệu đến các bạn quy trình sản xuất trà Thái Nguyên để các bạn cùng tìm hiểu nhé.
Trà Thái Nguyên được làm bằng phương pháp thủ công thay vì dùng máy móc tạo nên điểm khác biệt trong hương vị và dấu ấn riêng.
Quy trình sản xuất trà Thái Nguyên:
- Bước 1: Hái chè, lá chè phải là búp non một tôm hai lá. Khi hái bạn cần hái một cách cân đối sao cho đảm bảo tăng số lứa, tăng năng suất, hệ số lá thừa và sự sinh trưởng cho cây.
Bạn phải biết đặc điểm của từng giống, dựa vào yêu cầu chất lượng thành phẩm mà xác định phẩm cấp hái, không hái lá quá già hay quá non. Kỹ thuật hái cũng có những yêu cầu riêng là kĩ thuật chừa và kĩ thuật thu búp.
- Bước 2: Giai đoạn phơi chè. Chè khi phơi phải giàn mỏng, để khô sương và thoát hết khí nóng ẩm sau quá trình vận chuyển. Tuy nhiên, bạn phải để chè héo nhẹ, không héo quá.
- Bước 3: Giai đoạn ốp chè, diệt men. Tức là bạn cho chè vào tôn quay trong một khoảng thời gian nhất định sao cho kết quả đạt được là lá chè mềm dẻo, phần cuống non không bị gãy gập, bề mặt chè hơi dính, khi nắm lá buông ra thì không bị rời. Màu xanh của chè chuyển sang xanh sẫm và mùi hăng của chè bị loại bỏ, chỉ còn hương thơm nhẹ đặc trưng.
- Bước 4: Vò chè. Bạn trực tiếp vò bằng tay, bỏ vụn còn xót lại, tiến hành vò chè bằng cối. Thời gian vò chè từ 10-15 phút, phụ thuộc vào loại chè và máy vò. Sau khi vò chè, lá chè sẽ cong lại như con tôm.
- Bước 5: sao khô chè. Đây là giai đoạn quan trọng nhất quyết định hương vị, màu sắc chè. Chè được sao khô bằng tôn quay. Trước khi sao chè, tôn quay phải nóng đủ nhiệt mới cho chè vào. Trong quá trình quay, bạn phải loại bỏ hết vụn cám và luôn điều chỉnh nhiệt độ cho ổn định. Thời gian sao khô trung bình khoảng 20 phút cho 1 mẻ 1,2 - 1,5kg
- Bước 6: Giai đoạn lên hương chè, tức là loại bỏ cuống già, sảy cám và cho chè vào quay thêm.
-Bước 7: Cuối cùng là thành phẩm được đóng gói bằng túi bóng kính dày, buộc chặt hoặc hút chân không.
Trong bài viết trên chúng mình đã gửi tới các bạn quy trình tạo ra chè Thái Nguyên. Hy vọng qua bài viết này các bạn sẽ hiểu rõ hơn tại sao trà tại nơi đây lại chất lượng và ngon đến vậy. Và nếu chưa từng thử qua trà Thái Nguyên thì bạn còn chần chờ gì mà không thử ngay thôi. Với chất lượng và giá cả phù hợp chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé.
 
 

Showroom Tân Cương Xanh tại Hà Nội
Cửa Hàng 1: 42 Tây Sơn - Đống Đa - Hà Nội
Cửa Hàng 2: Số 2 ngõ 31/26 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
Cửa Hàng 3: Số 10 Ngõ 31/18 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
Cửa Hàng 4 : 32A Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội ( Ngã 3 Hàng Cháo - Đối Diện Văn Miếu Quốc Tử Giám )
Cửa Hàng 5: 52 Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy, Hà Nội ( Ngã 3 Cầu Giấy - Nguyễn Văn Huyên )
Cửa Hàng 6 : 27 Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội
Cửa Hàng 7 : 74 Chiến Thắng, Hà Đông , Hà Nội
Cửa Hàng 8: 62 Nguyễn Khuyến, Đống Đa, Hà Nội
Cửa Hàng 9: 125 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Cửa Hàng 10 : 203 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội ( Ngã 3 Hàng Bông - Phùng Hưng )
Showroom Tân Cương Xanh tại Hồ Chí Minh
Cửa Hàng 12: A75/6D/6 Đường Bạch Đằng , Phường 2, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
Cửa Hàng 13: 288A3 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Cửa Hàng 14: 575 Hoàng Văn Thụ, P4, Quận Tân Bình, TPHCM ( Đối Diện Triển Lãm Tân Bình )
Hotline TP Hồ Chí Minh : 02838 111 866 - 0911 620 868
Showroom Tân Cương Xanh tại Thái Nguyên
Cửa Hàng 15: 1224 Trần Hưng Đạo,TP Sông Công, Thái Nguyên
Cửa Hàng 16: 805 Trần Hưng Đạo,TP Sông Công, Thái Nguyên
Cửa Hàng 17: Đối Diện Cổng 1 KCN SamSung Yên Bình - Phổ Yên
Hotline : 0208 370 8998
Showroom Tân Cương Xanh Miền Trung
Cửa hàng 18: 95/4 Lê Đình Lý, Thanh Khê, Đà Nẵng
Hotline Đà Nẵng: 02363 863 866 - 0836 968 368
HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG CỦA TÂN CƯƠNG XANH

Danh mục sản phẩm

Giỏ hàng của bạn

 x 
Giỏ hàng trống

Hỗ trợ trực tuyến

Tin tức

Trang web hiện có:
19 guests & 0 thành viên trực tuyến

Bạn đã like chưa?

 

 HỆ THỐNG SHOWROOM

Showroom Tân Cương Xanh tại Hà Nội
  • Cửa Hàng 1  : 42 Tây Sơn - Đống Đa - Hà nội
  • Cửa Hàng 2  : Số 10 Ngõ 31/18 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy
  • Cửa Hàng 3  : 62 Nguyễn Khuyến - Đống Đa - Hà Nội
  • Cửa Hàng 4  : 32A Tôn Đức Thắng - Đống Đa - Hn ( Ngã 3 Hàng Cháo - Đối Diện Văn Miếu Quốc Tử Giám )
  • Cửa Hàng 5  : 52 Nguyễn Văn Huyên - Cầu Giấy - Hà Nội ( Ngã 3 Cầu Giấy - Nguyễn Văn Huyên )
  • Cửa Hàng 6  : 27 Nguyễn Ngọc Nại - Thanh Xuân - Hà Nội
  • Cửa Hàng 7  : 74 Chiến Thắng, Hà Đông , Hà Nội
  • Cửa Hàng 8  : 125 Thụy Khuê , Tây Hồ ,Hà Nội
  • Cửa Hàng 9 : 203 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội 
  • Cửa Hàng 10 : 20 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội
    Hotline Tân Cương Xanh : 0983 412 602 - 0912 74 1357
Showroom Tân Cương Xanh tại Đà Nẵng
  • Cửa Hàng 11  : 262 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
    Hotline: 02363 863 866 - 0836 968 368
Showroom Tân Cương Xanh tại Hồ Chí Minh
  • Cửa Hàng 12  : A75/6D/6 Đường Bạch Đằng , Phường 2 , Quận Tân Bình,TP Hồ Chí Minh
  • Cửa Hàng 13  : 288A3 Nam Kỳ Khởi Nghĩa,Phường 8 , Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
  • Cửa Hàng 14  : 575 Hoàng Văn Thụ,P4,Quận Tân Bình,TPHCM ( Đối Diện Triển Lãm Tân Bình )
    Hotline TPHCM : 02838 111 866 - 0911 620 868
Showroom Tân Cương Xanh tại Thái Nguyên
  • Cửa Hàng 15  : 1224 Trần Hưng Đạo ,TP Sông Công,TN
  • Cửa Hàng 16 : 805 Trần Hưng Đạo ,TP Sông Công,TN
  • Nhà Máy 1.2Ha : Hồng Thái 2, Xã Tân Cương, TP Thái Nguyên ( Đối Diện Không Gian Văn Hóa Chè Tân Cương )
    Hotline Tân Cương Xanh - Thái Nguyên : 0208 370 8998

 

Top of Page