Một số bí quyết bảo quản chè thái nguyên cực tốt

 

Một số bí quyết bảo quản chè thái nguyên cực tốt

  • Chuyên mục: Tin tức
  •   Viết bởi Admin

 

 

1. Giữ cho trà luôn khô

Giống như cà phê , trà Thái Nguyên không phù hợp với sự ẩm ướt. Khi gặp mặt với hơi ẩm , trà sẽ xuất hiện nấm mốc. Từ thời gian này , để giữ cho trà ( cả trà khô và trà túi lọc ) không bị mốc , nên cho chúng vào các lọ , hộp kín hơi , tránh xa những nơi có độ ẩm cao. Không có một sự hạn chế hay một trường hợp ngoại lệ nào cả không được bảo quản trà trong tủ lạnh.


2. Trông coi trà khỏi ánh sáng , hơi nóng và không khí

Khi những lá trà tiếp kiến với các yếu tố như ánh sáng , sỏi đá và khí trời , chúng sẽ mất đi màu sắc , hương vị và cả những ích lợi cho sức khỏe. Không được để trà trong những chiếc lọ làm bằng thủy tinh trong hoặc nhựa không có nắp mà cần chọn những vật đựng có độ kín hơi và mờ đục , chắn được ánh sáng. Đồng thời , nên đặt chúng ở những nơi khô ráo , mát mẻ.


3. Bảo quản trà tránh xa các loại mùi

Các loại trà khô hay túi lọc đều có xu hướng tiếp thu các mùi xung quanh chúng. Những nơi bảo quản các loại thảo mộc hoặc gia vị có mùi mạnh , hăng cay sẽ không phải là chỗ phù hợp để bảo quản trà.

Cho trà vào trong những chiếc lọ kín hơi chính là cách đưa lại hiệu quả tốt nhất để ngăn chúng không tiếp nhận những mùi mạnh và giữ được hương thơm của lá trà.


4. Chọn mua trà khô ở những cửa hàng quen , có uy tín

Những cửa hàng bán trà chuyên nghiệp sẽ biết rõ nguyên lai , chất lượng và thời hạn sử dụng của những loại trà mà họ bán. Thường nhật , ở những cửa hàng mậu dịch kinh doanh danh tiếng tốt , trà sẽ được bán rất nhanh và ngày chế biến của nguồn hàng bán ra rất gần với ngày bán.


5. Hộp đựng trà nào tốt nhất?

Chất liệu lý tưởng nhất cho những chiếc lọ hay hộp đựng trà khô là thiếc hoặc nhôm , hoặc bình gốm , hoặc túi hút chân không. Hộp nhựa làm ám mùi nhựa , có tác động đến một điều gì đó đến hương vị của trà. Hộp đựng trà phải tối hoặc mờ đục và kín hơi , tránh để ánh sáng hay không khí lọt vào. Sau mỗi lần dùng , phải đậy thật kín nắp hộp đựng trà.
6. Bảo quản trà ở những nơi tối , mát và khô

Ánh sáng và độ ẩm được xem là hai "kẻ thù" lớn nhất của trà khô. Nơi bảo quản trà tối ưu chính là tủ bếp , nơi ít ánh sáng và nhiệt độ luôn ổn định , không bị đổi thay theo thời tiết. Ngoại giả , cần lưu tuy là không nên để trà ở gần bếp lò vì hơi ẩm và sức nóng của lĩnh vực này sẽ không ưa cho trà. Tủ lạnh cũng không phải là chỗ thích hợp để bảo quản trà.
7. Không để trà khô đã được ướp hương chung với trà chưa ướp

Nếu để hai loại trà này chung với nhau , mùi hương của trà đã ướp sẽ "lây" sang loại trà chưa ướp. Cần ngửi thử mùi hương của trà trước khi bảo quản vì sự pha tạp của nhiều mùi hương trong trà có thể tạo ra hương thơm khá mạnh , khiến trà không còn hương thơm kỹ năng tuyệt vời của chúng nữa.


8. Bản quản trà bằng tủ lạnh

Bạn hãy đem gói trà bọc kỹ qua lớp giấy báo rồi cất trong tủ lạnh. Ví như bạn để trong một thời kì dài đảm bảo trà vẫn còn mùi vị như ban đầu.


9. Xử lí trà bị mốc

Nếu trà bị mốc , bạn có khả năng cho lên nồi hấp cách thuỷ 3 phút , sau đó lấy ra cho vào chảo sạch , vặn nhỏ lửa sấy khô , trà sẽ hết mốc.


- Nếu chè bị mốc , bạn không nên phơi che thai nguyen ra ngoài nắng , vì trong nắng có các tia cực tím làm hỏng các thành phần nông dân trong lá chè , có tác động đến một điều gì đó đến màu sắc và hương vị của chè. Bạn có xác xuất dùng nồi hoặc đồ bằng sắt không có mùi , đặt lên một tờ giấy trắng , đổ chè vào , dùng lửa nhỏ để sấy khô , vừa sấy vừa đảo khoảng 1 - 2 phút cho đến khi chè không còn ẩm nữa , để ý không được để chè cháy. Sau khi sấy xong , bạn nên để cho chè nguội hẳn mới cất giữ.

Bạn đã like chưa?

 

 HỆ THỐNG SHOWROOM

Showroom Tân Cương Xanh tại Hà Nội
  • Cửa Hàng 1  : 42 Tây Sơn - Đống Đa - Hà nội
  • Cửa Hàng 2  : Số 10 Ngõ 31/18 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy
  • Cửa Hàng 3  : 62 Nguyễn Khuyến - Đống Đa - Hà Nội
  • Cửa Hàng 4  : 32A Tôn Đức Thắng - Đống Đa - Hn ( Ngã 3 Hàng Cháo - Đối Diện Văn Miếu Quốc Tử Giám )
  • Cửa Hàng 5  : 52 Nguyễn Văn Huyên - Cầu Giấy - Hà Nội ( Ngã 3 Cầu Giấy - Nguyễn Văn Huyên )
  • Cửa Hàng 6  : 27 Nguyễn Ngọc Nại - Thanh Xuân - Hà Nội
  • Cửa Hàng 7  : 74 Chiến Thắng, Hà Đông , Hà Nội
  • Cửa Hàng 8  : 125 Thụy Khuê , Tây Hồ ,Hà Nội
  • Cửa Hàng 9 : 203 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội 
  • Cửa Hàng 10 : 20 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội
    Hotline Tân Cương Xanh : 0983 412 602 - 0912 74 1357
Showroom Tân Cương Xanh tại Đà Nẵng
  • Cửa Hàng 11  : 262 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
    Hotline: 02363 863 866 - 0836 968 368
Showroom Tân Cương Xanh tại Hồ Chí Minh
  • Cửa Hàng 12  : A75/6D/6 Đường Bạch Đằng , Phường 2 , Quận Tân Bình,TP Hồ Chí Minh
  • Cửa Hàng 13  : 288A3 Nam Kỳ Khởi Nghĩa,Phường 8 , Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
  • Cửa Hàng 14  : 575 Hoàng Văn Thụ,P4,Quận Tân Bình,TPHCM ( Đối Diện Triển Lãm Tân Bình )
    Hotline TPHCM : 02838 111 866 - 0911 620 868
Showroom Tân Cương Xanh tại Thái Nguyên
  • Cửa Hàng 15  : 1224 Trần Hưng Đạo ,TP Sông Công,TN
  • Cửa Hàng 16 : 805 Trần Hưng Đạo ,TP Sông Công,TN
  • Nhà Máy 1.2Ha : Hồng Thái 2, Xã Tân Cương, TP Thái Nguyên ( Đối Diện Không Gian Văn Hóa Chè Tân Cương )
    Hotline Tân Cương Xanh - Thái Nguyên : 0208 370 8998

 

Top of Page