Chè thái nguyên một nét đẹp văn hóa
- Chuyên mục: Tin tức
- Viết bởi Tân Cương Xanh
-
-
Chè tân cương tước thiệt hiện nay là dòng sản phẩm thơm ngon nhất của công ty TÂN CƯƠNG XANH chúng tôi. được tuyển chọn từ những búp chè thơm ngon nhất, trên những đồi chè được chăm sóc tỉ mỉ, cẩn thận nhất vùng chè tân cương nên nước chè sóng sánh vàng màu mật ong, hương vị đậm đà, vị chát dịu nhẹ thơm tựa cốm non rồi hậu sâu đó chính là nét đặc trưng của loại chè tước thiệt này.
Ai đã từng ghé thăm vùng chè tân cương nổi tiếng mà không được thưởng thức chén chè tước thiệt (nõn tôm) thì thật là đáng tiếc. Trong chén chè ấy không chỉ có hương, có vị, nhấp chén chè là bạn đã cảm nhận được tinh hoa của đất trời sức lao động của con người, nét văn hóa truyền thống của ngườ dân vùng tân cương trong cái vị đắng chát rồi mới dịu ngọt say lòng.
Cảm nhận được vị ngon của chè thái nguyên còn tùy thuộc vào vị cảm nhận của mỗi người nhưng có lẽ vị của chè thái nguyên cũng giống như cuộc đời mỗi con người phải trải qua chông gai khó khăn thì mới có được vinh quang như lớp vị chè đắng chát rồi mới ngọt. ai cũng đã từng trải qua một thời khó khăn như vậy. Có lẽ vì vậy mà những người trung niên hay cao tuổi rất ưa thích loại chè thái nguyên ngon này.
Là giống chè được cụ đọi năm mang về trồng từ những năm 1923 của thế kỉ trước và ngay sau đó, hương vị chè tước thiệt (nõn tôm) được rất nhiều thực khách khắp nơi ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon của nó.
Sinh trưởng và phát triển ở cây chè tân cương đã mấy mươi năm, cây chè thái nguyên đi sâu vào tiềm thức của người dân nơi đây chè mang lại sức sống vật chất tinh thần, và có lẽ chè thái nguyên đã trở thành một nét đẹp văn hóa. ở đây khách đến chơi nhà nhất định sẽ được chủ nhà mời uống chén chè thái nguyên rồi sau đó sẽ được mời uống những đồ uống khác.
Chén chè thái nguyên hiện diện như một nét đẹp văn hóa. Vừa trò chuyện vừa mời chén chè trong cái hương vị chan chát ngọt bùi cảm giác ấm lòng tạo nên không khí chan hòa, vui vẻ mà ấm cúng, càng làm gắn kết tình cảm giữa con người với con người lại gần nhau hơn.
