Chè thái nguyên hương cốm
- Chuyên mục: Tin tức
- Viết bởi Tân Cương Xanh
-
-
Là người sành trà chắc chắn không thể không biết đến loại trà xanh danh tiếng với vị chat đượm hương thơm tựa cốm và màu nước vàng ong đặc trưng đó chính là chè thái nguyên. Gọi là chè thái nguyên nhưng không phải nơi nào ở Thái Nguyên cũng là ngon. Đã từ lâu giới thưởng chè thái nguyên truyền tụng nhau về một địa danh thường có những loại chè nổi tiếng- vùng chè tân cương.
Người dân nơi đây bảo rằng cây chè thái nguyên đã có ở đây từ lâu lắm rồi nhưng mới trở thành đặc sản nổi tiếng từ khoảng 100 năm nay nhờ ông Đội Năm tới vùng nay khai phá mở đồn điền trồng chè và chế biến thành những gói chè Bạch Hạc đem bán khắp nơi. Người thưởng trà rất ưa chuộng và tôn vinh là “đệ nhất danh trà”. Được lưu truyền là sản vật để tiến vua. Những vườn chè thái nguyên cổ ngày nay đã hàng tram năm tuổi.
Nằm cách thành phố Thái Nguyên 13km về phía Tây, bắt nguồn từ những con suối chảy róc rách men theo chân đồi chảy về tươi mát cả một vùng chè đặc sản nổi tiếng . Nơi đây đồi nối tiếp đồi, chè nối tiếp chè hương chè thái nguyên tỏa ra nồng nàn trong không gian. Người dân trồng chè mải mê với công việc thường nhật, từ động tác hái chè những ngón tau như mú đến từ cách thức sao vò chè như nhà ảo thuật. Cũng vì sự khéo léo đầy tinh tế đố mà nhiều người đã được vinh danh là nghệ nhân. Những búp chè thái nguyên qua bàn tay khéo léo của người nghệ nhân những búp chè đưuọc thu hoạch theo quy chuẩn 1 tôm 2 lá cộng với quy trình chế biến thủ công mà cho ra những cánh chè mỏng xoắn tít như móc câu, trắng như sương tuyết.
Chè thái nguyên khi pha có mùi hương thơm ngọt của cốm , sắc nước vàng ong. Vị chát đượm đà rồi ngọt hậu đây là loại chè không ướp hương, rất được giới sành trà ưa chuộng. từ thời xa xưa đã được tiếng cống cho vua chúa thưởng thức như : trà đinh tiến vua…
Áp dụng may móc hiện đại, cùng quy trình đạt chuẩn Vietgap vào sản xuất và chế biến. CÔNG TY TNHH TÂN CƯƠNG XANH chúng tôi tự tin mang đến quý khách sự hài lòng về chất lượng cũng như thái độ phục vụ với khách hàng. Những búp chè thơm ngon được tuyển chọn từ những đồi chè được chăm sóc tỉ mỉ và chu đáo nhất vùng Tân Cương để tạo ra những búp chè thái nguyên thơm ngon nhất, an toàn nhất. Hiện nay, công ty chúng tôi có loại trà đinh tiến vua L1: 3.800.000/kg ; L2: 1.000.000/kg. Đây là 2 dòng sản phẩm cao cấp nhất của công ty chúng tôi, được giới sành trà rất ưa chuộng bởi chất lượng thơm ngon, rất phù hợp để quý khách biếu tặng những đối tác quan trọng hay mua về để thưởng thức.
Công ty chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
