CHE THAI NGUYEN TÂN CƯƠNG NGON, ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ CHÈ VIỆT NAM
- Chuyên mục: Tin tức
- Viết bởi Admin
-
-
Che Thai Nguyen đã nổi tiếng từ xa xưa. Nhưng ít ai biết được, tại vùng đất Thái Nguyên rộng lớn có đến 400 loại chè khác nhau. Trong số đó, chè được trồng tại vùng đất Tân Cương có hương vị thơm ngon hơn hẳn.
Các nhà khoa học đã chứng minh, mảnh đất Tân Cương rất phù hợp với điều kiện sinh trưởng của cây chè. Hàng năm, việc xuất khẩu chè Tân Cương sang nước ngoài đã mang lại cho người dân nơi đây nhiều lợi nhuận. Che Thai Nguyen, đặc biệt là Chè Tân Cương được nhiều khách hàng trên thế giới (Hàn Quốc, Nhật Bản, Singapore) yêu thích.
Chè Tân Cương Thái Nguyên có hương vị thơm ngon đặc trưng
Đặc điểm của chè Tân Cương Thái Nguyên
Khách hàng có thể phân biệt chè Tân Cương Thái Nguyên thông qua vẻ ngoài của sản phẩm, cụ thể như sau: Chè Tân Cương sau khi chế biến (phơi khô) có màu xanh đen, xoăn chặt, cánh chè thường thon gọn và khá nhỏ bé, nếu nhìn kỹ bạn sẽ thấy trên mỗi cánh chè còn vương phấn trắng.
Khi hãm chè, nước chè Tân Cương Thái Nguyên có vị chát ngọt. Nếu mới uống chè bạn sẽ cảm thấy đắng ở đầu lưỡi, nhưng càng uống bạn sẽ càng cảm nhận được hương vị thanh ngọt và dễ chịu của chè Tân Cương.
Chỉ cần đổ nước đun sôi vào chè Tân Cương, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm quyến rũ của sản phẩm. Thưởng thức chè Tân Cương Thái Nguyên sẽ mang đến cho bạn cảm giác ấm áp và thăng hoa.
Trà Tân Cương – món quà biếu trang trọng và ý nghĩa
Chế biến chè Tân Cương Thái Nguyên như thế nào?
Cũng như các loại che Thai Nguyen khác, chè Tân Cương được chế biến theo phương pháp thủ công truyền thống. Quy trình chế biến chè bao gồm các bước cơ bản sau:
- Bước 1: Các hộ gia đình làm nhiệm vụ hái chè, bảo quản chè cẩn thận để búp chè không bị dập nát.
- Bước 2: Sau khi hái chè, mọi người làm tơi các búp chè, rải đều trên những chiếc nong làm bằng tre.
- Bước 3: Tiến hành diệt men cho chè. Mục đích của công việc này là giúp chè trở nên mềm dẻo, chè không bị quá khô hoặc quá ướt, đặc biệt là giữ được màu xanh tự nhiên cho các búp chè.
- Bước 4: Thực hiện công đoạn vò chè. Thao tác này đòi hỏi kỹ thuật cao để tạo ra những lá chè xoăn chặt và không bị dập nát.
- Bước 5: Sau khi vò chè, mọi người sẽ mang chè đi làm khô. Công đoạn này được gọi là sao chè. Số lần sao chè phụ thuộc vào đặc điểm của mỗi loại chè, thông thường chè được sao từ 2 đến 4 lần.
Trà Tân Cương Xanh có nhiều dòng sản phẩm khác nhau
Che Thai Nguyen luôn mang đến cảm giác mới lạ cho người thưởng thức. Khách hàng sẽ không bao giờ cảm thấy “chán” khi uống chè Thái Nguyên. Chè Tân Cương Xanh được xem là loại chè cao cấp của mảnh đất Thái Nguyên. Bạn có thể dùng chè Tân Cương xanh làm quà biếu trang trọng và ý nghĩa, hoặc đơn giản hơn là chiêu đãi những người thân thiết.
