Chè thái nguyên ngon tiền chát hậu ngọt

Chè thái nguyên khi được nhắc đến người ta sẽ nghĩ ngay đến vị “tiền chát ngọt hậu” cùng hương cốm, màu nước vàng ong đặc trưng. Cũng chính bởi sự thơm ngon ấy mà có sức quyến rũ được bao thực khách xa gần mà các loại chè khác khó lòng mà sánh kip?

Tuy nhiên phải đúng là loại chè thái nguyên được trồng tại vùng đất Tân Cương thành phố Thái Nguyên. Sản xuất theo chuẩn VietGap. Chỉ bón bằng phân bón vi sinh, không sử dụng chất kích thích và tăng trưởng, không phun thuốc bảo vệ thực vật hóa học. được chăm sóc  bởi đôi bàn tay khéo léo của người dân nơi đây nên những búp chè non mơn mởn cứ đua nhau khoe mình đâm chồi nảy lộc tạo ra những búp chè thơm ngon nhất. 

Những búp chè thái nguyên này được hái đúng quy chuẩn “”một tôm hai lá” hay “một cá hay chừa” để láy được đúng phần ngon nhất của búp chè tạo điều kiện cho lứa chè sau phát triển nhanh, nhiều búp hơn. Búp chè thái nguyên sau khi thu hái(hái từ lúc sáng sớm, khi còn sương trên búp chè) về phải được chế biến theo quy trình, theo đúng kĩ thuật truyền thống sao vò rồi lại sao, cứ liên tục như vậy.

Qua bàn tay cảm nhận độ nóng rồi điều chỉnh lửa thích hợp trong quá trình sao là bí quyết của mỗi nhà sản xuất đề chè được ngon rồi sang sẩy phân loại chè cám, chè búp, rồi lấy hương… tất cả các công đoạn đều rất tỉ mỉ công phu, những mẻ chè thái nguyên ngon ra lò là do phần nhiều công của người nghệ nhân qua quá trình sao chế mà tạo nên và có hương vị riêng. Sao chè bằng chảo gang và củi lấy hương bằng chảo đồng cho sản phẩm chè ngon nhưng năng suất chế biến thấp(chủ yếu là các hộ gia đình sản xuất nhỏ lẻ).

Chè thái nguyên thành phẩm có cánh săn chắc và mỏng cong tút như móc câu có màu mốc đặc trưng. Khi pha thả một dúm chè thái nguyên (khoảng 15g -20g tùy vào sở thích của từng người và kích cỡ ấm pha) vào ấm sành ta nghe có tiếng roong roong hít hà có chút hương giống hương của cốm non, rồi tráng ấm 1 mùi thơm chan chát tỏa ra, sau đó ta rót nước lần 2 vào chờ sau 3 phút và rót ra thưởng thức. 

Quả là hương vị tiền chát ngọt hậu làm con người ta say đắm, ngất ngây trước hương thơm của cốm, xuyến xao lòng bởi vị đượm đà rồi sâu lắng cùng sắc nước vàng sóng sánh như đang mời gọi thực khách hãy đến đây và thưởng thức chén chè thái nguyên nóng ấm. 

CÔNG TY TNHH TÂN CƯƠNG XANH với trang thiết bị hiện đại sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap  cùng đội ngũ công nhân viên nỗ lực sáng tạo không ngừng để tạo ra những sản phẩm chè thái nguyên, đẹp về mẫu mã, tốt về chất lượng, cũng như thái độ phục vụ khách hàng tốt nhất . với diện tích 400ha trồng chè tại vùng chè tân cương thái nguyên, cùng quy trình chế biến sản xuất khép kín, nhà máy của công ty chúng tôi được đặt tại xa Hồng Thái, huyện Tân Cương, nên nguồn nguyên liệu đầu vào để sản xuất luôn được chủ động, dù lễ tết , giá cả của chè thái nguyên luôn được ổn định,( công ty chúng tôi không tăng giá như một số đơn vị khác) nên quý khách yên tâm về giá thành. Công ty TÂN CƯƠNG XANH chúng tôi  trực tiếp sản xuất và phân phối đến tận tay người tiêu dùng nên chất lượng chè luôn thơm ngon và gia thành luôn đảm bảo

Dù ở đâu trên mọi miền của tổ quốc quý khách cũng có thể mua được chè thái nguyên chính hiệu của CÔNG TY TNHH TÂN CƯƠNG XANH thông qua các đại lý của các tỉnh. Hiện nay sản phẩm của chúng tôi đã có mặt ở hầu khắp 64 tỉnh thành trong cả nước. 

• < Trang trước
• Trang sau >